сколько хранить еду в холодильнике?

[Romina]

суп едим неделю. главное,прокипятить денек на 4.

[kalliopa]

Сообщение от Мур

Ну технологические правила есть технологические, может, по общепитовским правилам салаты и нельзя хранить более 24 часов ( странно только, почему столько случаев отравления и кафешными и магазинными изделиями и продуктами ... Если бы соблюдались все сроки и нормы приготовления и хранения , такого и не было бы ... Ну бог с ним, предположим, Чайная ложка в этом отношении порядочный производитель ) . Но жизненный опыт таки показывает, что хороший холодильник удлиняет срок годности. 4 дня , ИМХО, вполне допустимый срок и для супов и для второго ( ну с некоторыми исключениями, всё же надо на состав блюда смотреть ). Вот сама ,бывает, доедаю разогреваемое на четвертый день. Но не очень - то охотно : всё -таки мне кажется, что немного " застоявшийся " вкус. Предпочитаю свежее - 1 - 2 дня. Третий тоже нормально, если так получается. Вот, ИМХО.

Не знаю не знаю что там в ЧЛ, я там как то отравилась салатом так что убиться хотелось
Салаты после НГ съедаем максимум 2-го числа, на большее еще ни разу не хватало
Сыпы редко когда на 4-й день остаются, стараюсь на 3 дня приготовить, как впрочем и всю остальную еду типа мяса, котлет. Вот гарниры терпеть не могу разогретые, крупы, макароны и зеленые салатики делаю строго на раз, исключение делаю только для картофельного пюре

[als2007]

Я иногда суп неделю ем, если папа с ребенком хотят что-нибудь другое, но так чтож его выливать теперь?! Хотя свежее оно, конечно, лучше, но гарниры, мясное - 2-3 дня,считаю, нормально

[schokoladka]

Я обычно суп могу есть дня четыре, а мясо и гарниры 2-3 дня, салаты к третьему января обычно исчезают так что дольше 2-3- дней не храню

[barrister]

Сообщение от ikh2005

а мы суп можем и 4 дня кушать....

+1
а на счет новогодних салатов: можно нарезать тазик, но заправлять не все сразу. Т.е. уже все готово-нарезано, а за пару часов до еды - уже заправить майонезом, и хранится дольше, и "воду", "сок" (как еще назвать не знаю) не отдает.

[ЛЮTИК]

Я суп обычно варю на 2 дня, максимум на три. На четвертый не стала бы есть...То же самое с мясом, курой. Гарниры на один раз варю. А салаты у нас никогда долго не задерживаются, съедаются мигом