Дырок не делаю. Обычно пакет ну завязываю туго - оставляю отверстие и заворачиваю его кверху. Однажды увлеклась и затянула полностью. Что было..... ух...!!!!
Я делала один раз мясо и без дырок - когда рукав надулся - я испугалась - о дырки всё равно не сделала ))) - он как бы мягкий такоё как шарик - не чего не лопнул )