каши

[Джу Ламберт]

1) Взять рис (200 гр.).

2) Промыть его.

3) Положить в кастрюлю и налить стакан холодной воды.

4) Поставить на сильный огонь.

5) А после кипения сбавить на слабый.

6) Помешивать.

7) Добавить соль (1 чайная ложка) и сахар (2 столовые ложки); иногда помешивать, добавляя (каждые 5 минут) молоко (всего 0,5 литра).

8) Через 20-25 минут рисовую кашу можно подать к столу.

9) Можно (по желанию) положить сливочное масло.

*** Рецепт взяла с интернета, но готовлю точно также.
Все еще зависит от риса. я покупаю Краснодарский-золотистый, масло всегда добавляю, еще, иногда , по-желанию, добавляю кусочки фруктов и ягоды!

[пИяФка]

Интересно, а пшённая каша так же варится? Никак не могу вкусно сварить, всё какая-то не до конца разваристая получается, то слишком густая, то пригорит... А ведь такая вкусная и полезная каша!!!

[Нина М]

Я покупаю пшённые хлопья. Быстро и вкусно. И пшённо-рисовые тоже очень вкусно.

[Baiser_aerien]

У меня есть одна каша, которой я себя периодически балую.
Для каши нужны кукурузная крупа, молоко (можно сливки, с ними ГАРАААААААздо вкуснее), щепотка соли, сахар по вкусу и консервированные ананасы.
Сперва нужно отварить кашу до состояния практически полной готовности на воде с щепоткой соли. Воду вливайте в крупу постепенно, постоянно доливайте, чтоб крупа все время была покрыта водой. Пропорции указанные на упаковке (2:1) у меня никогда не выходили, воды всегда уходит больше. Поэтому за кашкой следите. Когда крупа будет почти готова, начните выпаривать воду почти до конца. Затем влейте молоко или сливки в кашу до желаемой консистенции и доведите кашу до кипения.
Во время варки каши порежте персики мелкими кусочками.
В готовую кажу добавьте персики, все тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус: если не сладко - добавьте сахара.
Приятного аппетита!!!

[Fluffy76]

Попробуйте приготовить. Вкусно, как в детстве……………

Каша «Рисовое счастье»

·0,5 стакана пшена
·0,5 стакана риса
·1 яйцо

·1,5 столовые ложки сахара

·1 стакан молока
·Изюм, курага или цукаты
·Соль по вкусу
0,5 стакана пшена и 0,5 стакана риса промыть, всыпать в кипящую воду. Вода должна покрывать крупу на два пальца. Немного посолить.
Варить до готовности риса – пшено к этому времени должно сильно развариться.
Когда каша будет готова, взбить 1 яйцо с 1,5 столовыми ложками сахара, смешать со стаканом молока. Полученной смесью залить кашу и довести до кипения.
Добавить изюм, курагу или цукаты.
Дать постоять под крышкой 10 – 15 минут. Каша готова. Приятного аппетита!

[IrinaK]

а кто-нибудь кашу в горшочках готовит? Научите, пожалуйста!!!!!