Поделитесь рецептами блюд в горшочках

[Mikelangelo]

Обычно готовлю мясо с гречкой!

[Anna_Anutka]

можно импровизацию на тему жюльена сделать в горшочке. Берем куриное филе, лук, морковку, свежие или мороженные грибы, плавленный сыр (жидкий в коробочках). соль и специи по вкусу. Можно добавить немного майонеза. Курицу нарезать, грибы обжарить с луком и морковкой, сложить все это в горшочек, выложить плавленный сыр и добавить немного воды и в разогретую духовку, до готовности курицы.

[ласточка1611]

Пельмени в горшочках готовлю так: пельмени обжарить на сковородке, выложить в горшочки, залить горячим бульоном (мясным, овощным, можно даже развести куриный кубик) и в разогретую духовку на 30 мин.(не накрывать), затем добавить зелень, сметану. Еще вариант, если побольше времени: добавить обжаренные грибы и тушить вместе с пельменями в бульоне. Приятного аппетита.

[Мультифрукт]

Наше семейное любимое - Ушное в горшочках

Мясо (баранина, говядина)
Репа обязательно
Лук, морковь,
Картофель,
Сметана - по 2 ст.л. на горшочек
Чеснок, соль, перец

Можно делать с бараниной, я говядину обычно беру. Мясо нарезать кусочками, обжарить, можно и не обжаривать и уложить в горшочки вместе с нарезанными картофелем, морковью (не мелко - кружочками), репой, луковицей кубиками, посолить и поперчить, можно лаврушку, влить 2-3 ст.л. воды в каж. горшочек, сверху выложить по 2 ст.л. сметаны, смешанной с давленным чесноком.

[Юшкина]

Сообщение от Natal`k

У меня такой рецептик есть: картошку режу хаотично, немного моркови, мясо на любителя кура или свинина, можно индейку, лук. Слои можно уложить как нравится . Добавить немного сливочного масла, сметаны или сливок,воды, специи и соль по вкусу. Запечатать горшочек или тестом или фальгой. На 40-60 мин. в духовку 200градусов. Получается вкусненько.

а какой рецепт теста?

[Никитина мама]

Сообщение от Yushkina

а какой рецепт теста?

Думаю просто мука с водой, оно как крышка служит.

Еще такой рецепт: рыбу нарезать на порции(судак, сом, окунь), посолить и в горшочек. Добавить сливочное масло, сок лимона, белое вино, бланшированный лук, перец горошком, лавровый лист. Закрыть крышкой или тестом и в духовку на 1-1,5. на гарнир картофель.

[olga.vah]

голубцы в горшочках вкусно- голубцы как обычно, складываем в горшочек слоями с обжаренной моровью и луком( можно добавить грибы) наливаем бульоном( можно просто водой) с томатом( сливками- кому как нравиться) и в духовку минут на 20-30

[ласточка1611]

Сообщение от Lapka 78

Мне нравиться пельмени с печенкой. в горшочке . Просто супер .

а как Вы готовите?

[Ирулька]

Вот эти рецепты блюд в горшочках опробованы мной лично, рекомендую:
http://www.say7.info/cook/recipe/230...-myasom-i.html
http://www.say7.info/cook/recipe/489-Gorshochki-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/504...-ryiboy-i.html

А эти собираюсь приготовить в ближайшее время:
http://www.say7.info/cook/recipe/633-Pechen-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/425-CHanakhi.html

Еще я готовлю пшенную кашу с тыквой: 1,5 столовых ложек пшена, 200 мл. молока, 1 ст.л. сахара, тыква, нарезанная крупными кубиками. Все смешать и на 1 час в духовку (крышкой не закрывать!), затем вытаскиваю из духовки, добавляю немного сливочного масла, закрываю крышкой и немного остужаю.

Отдельное спасибо за рецепт с пельменями!

[булавчик]

Если любите горох,то горох с мясом,лук,морковь -получиться старинная ГОРОШНИЦА. Только с горохом не переборщить-разбухает в 4 раза!