Мёд.Какой?Где? Почем? - Страница 2 - Littleone 2009-2012

Кноп_кА · 12.11.2009, 01:59

А по-поводу откуда столько меда отвечу- каждая пчелиная семья в хороший сезон (т.е. когда все цветет в изобилии) может давать около 1,5 фляг. Это в среднем около 75-80 кг. А их у пасечников сотни. Так что делайте вывод сами.
Очень много пчеловодов в Ростовской, Волгоградской, Воронежской обл и в Краснодарском крае. Да и В Северо-Западном районе их достаточно много, просто надо знать.

Коллапс · 12.11.2009, 15:03

Ау нас банка тёмного меда 1литр возраста2х лет разделилась на две части:сверху как "сироп",внизу "сахар"...Подскажите как его теперь есть?Перемешать или сироп в дело?Или не есть?

Кноп_кА · 13.11.2009, 01:10

Да ничего не делайте, просто ешьте, готовьте и т.д. Это не страшно,видимо его либо подогревали ( Что скорее всего так и есть) , либо рано откачали. Полезности не убавит.

natasha31 · 13.11.2009, 01:36

ещё такое бывает когда мёд держали рядом с чем то теплым.

plumbum · 13.11.2009, 10:34

ну, насчет, чем темнее, тем полезнее, я не соглашусь, но спорить не буду. надо просто зайти на нужный сайт и внимательно почитать, какой мед чем полезен.
Акациевый мед долго не кристаллизуется, а каштановый вообще может года два оставаться жидким. Остальные конечно к осени жидкими быть не должны.
Кристаллизация может быть крупной, может быть почти как масло, это не говорит о качестве меда, просто разный по-разному. Главное, чтобы он был равномерно кристаллизован, как уже было сказано.
Натурального меда действительно может быть ОЧЕНЬ много, в нашей стране с этим проблем нет (еще и с Украины привозят), но вопрос, какой этот мед. Понятно, что для того, чтобы магазину выжить, нужно покупать дешево, покупать дорого, вот и качество - вопрос не самый первый.

princees · 13.11.2009, 22:14

http://vkontakte.ru/club12128380 вот здесь например цены не такие дорогие

Зайча · 15.11.2009, 17:15

Мед обязательно нужно проверять! Ни на вкус ни на цвет,не определить самому качество.
Мед проверяют на 10-12 показателей, в вет.лабораториях на крупных рынках, там же проверяют остальные продукты. Зайдите на ближайший к вам рынок в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы и узнайте!
Основные показатели качества меда-диастазное число(д.б.не менее10), анализ на пыльцу(определяют видовую принадлежность меда), пробы на различные фальсификации(на подмешивание к меду крахмала, муки, сахара, патоки и тд)

Кноп_кА · 16.11.2009, 13:57

А у вас наверное кто-то из близких пасечник????? И что же такого полезного в меде из акации или каштана?????

LaPrimavera · 16.11.2009, 14:34

эх, где в Купчино купить нормальный мед? или в Московском районе...

Len-Len · 16.11.2009, 14:51

Цитата:

Сообщение от LaPrimavera

эх, где в Купчино купить нормальный мед? или в Московском районе...

Присоеденяюсь к вопросу...