пакеты для запекания

[Karisolik]

Сообщение от Froggie

мы там запекаем ВСЁ - овощи, мясо любое, рыбу, курицу. вкуснотища!!! мы к мясу туда и картошки кладём. а главное - там всё диетическое получается! и дырки мы в пакете не делаем.

А картошка не превращается в пюре, пока мясо пропекается?И как ее кладете -целиком или порезанную?





Киньте кто-нибудь хоть пару рецептов, особенно с соусами интересно.

[Syrena]

Я в пакете люблю запекать говядину. Рецепт: берем кусок говядины (1-1.5 кг) (лучше заднюю часть, но это на любителя), моем, кладем в пакет, пакет завязывае, прокалываем, запекаем часа 2. Я не солю, не перчу, никах специй не добавляю! Улетает за 2 присеста, а если не успеваю убрать, пока горячее, то за раз.... И еще делала Курицу с картошкой. разрезала курочку на кусочки, замариновала с жидким дымом, солью, перцем (1-1.5 часа), положила в пакет, туда же почищенную и порезанную на 4-8 частей картошку, а если мелкая, то вообще целиком - пакет завязала, проколола и в духовку примерно на час. Картошка как из костра получается!

[Darya Mix]

ооо пакет, это вещь все время стараюсь в нем готовить, готовлю все: курочку, картошку, мясо, овощи, любимое блюдо: ребрышки, запеченные с картошкой
рецепт:
нам понадобится: картошка , 1-2 зубчика чеснока, перец молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, ребрышки, майонез. картошку: чистим, разрезаем на 4 части, солим, выдавливаем 1 зубчик, перчим, перемешиваем, и кладем в пакет, дальше с ребрышками проделываем тоже самое+обмазываем майонезом, и также кладем в пакет, но СВЕРХУ картофеля, добавляем пару листиков лаврушки и пару горошин душистого перца, и в духовку, на 50 -70 минпальчики оближешь я смотрю по состоянию, иногда прокалываю, иногда нет, но у меня ни разу ничего не взрывалось

[Froggie]

Сообщение от Грушенция

А они не лопаются? А то тааааак надуваются....... я пакет прокалываю

у меня не лопаются никогда не лопались, уже года 3 как в них готовим

Сообщение от Karisolik

А картошка не превращается в пюре, пока мясо пропекается?И как ее кладете -целиком или порезанную?

нееет она такая вкусная получается. когда рыбу готовим, то она не пропекается - мы сначала картошку минут 30-40 готовим, а потом в неё рыбу кладём. кладём в зависимости от размера - в основном режем на 2-3 части.

[Аранда]

Я баранину люблю в нем запекать. И целиком, и кусками с овощами, вкуснятина!!!

[Kell]

Свиную шею режу на большие кусочки, к ней лук порезанный соломкой, всякие специи и заливаю соевым соусом. Даю постоять. Пока мясо маринуется чищу картошку. Режу её на кусочки, тоже большие. Чуть растительного масла и специй для картохи. Соединяю мясо с картошкой и в рукав. Делаю прорезь. Через 50-60 минут готово. Посыпать свежей зеленушкой и кушать :-)

[листочек]

в моей семье пакет не прижился, курочка получается как-будто вареная, хоть и с золотистой корочкой, но понравилось одно- жир не разбрызгиваетсяв духовке!

[Nata6a]

Хочу приготовить куриные грудки под сыром в пакете для запекания- вопрос: Как сделать так чтоб сыр зарумянился? Я просто до этого не запекала, а готовить буду для гостей, не хотелось бы сесть в лужу(((.