блюда, которые готовятся накануне

[Alianora]

Сообщение от M@donna

просим в студию

+1

[Аleks]

Рыба в томатном маринаде - вкуснища!! ))

[мамаАля]

Не знаю как готовит НоябRин@, у меня такой рецепт, бабушка называла его "Рыба в греческом соусе".
Берем рыбу, лучше не жирную ( треска, минтай и пр.)Режем на куски и жарим до готовности ( без муки), Разбираем от костей и кожи и складываем в кастрюлю.
Лук режем полукольцами, морковь на крупной терке, обжариваем на растительном масле по отдельности, затем смешиваем и добавляем томатную пасту, немного обжариваем вместе и добавляем чуть-чуть воды солим-перчим, кидаем перец горошком и лаврушку. Провариваем мин.5 и заливаем этими овощами готовую рыбу.
Как остынет - в холодильник.
Можно есть сразу как горячее блюдо.
Приятного аппетита!

[Аleks]

Я спрошу у бабушки, как она делает )) Но вроде не обжаривает

[ikh2005]

я салат Любовница делаю накануне, т.к. он когда постоит делается вкуснее

[НоябRин@]

Сообщение от мамаАля

Не знаю как готовит НоябRин@, у меня такой рецепт, бабушка называла его "Рыба в греческом соусе".
Берем рыбу, лучше не жирную ( треска, минтай и пр.)Режем на куски и жарим до готовности ( без муки), Разбираем от костей и кожи и складываем в кастрюлю.
Лук режем полукольцами, морковь на крупной терке, обжариваем на растительном масле по отдельности, затем смешиваем и добавляем томатную пасту, немного обжариваем вместе и добавляем чуть-чуть воды солим-перчим, кидаем перец горошком и лаврушку. Провариваем мин.5 и заливаем этими овощами готовую рыбу.
Как остынет - в холодильник.
Можно есть сразу как горячее блюдо.
Приятного аппетита!

Я беру треску или хек, обжариваю как обычно, в мучной панировке, от косточек не отделяю, прямо кусочки заливаю морковно-луковой зажаркой с томатом, в зажарку обязательно добавляю немного сахара. Рыбу с овощами и соусом тушу на очень маленьком огне минут 7. Она делается вкуснее, когда постоит, пропитается. Мы ее едим как холодную закуску.

[мамаАля]

Сообщение от ikh2005

я салат Любовница делаю накануне, т.к. он когда постоит делается вкуснее

Что за "Любовница"? Рецептик пожалуйста!!!

[Бутара]

Сообщение от НоябRин@

Я беру треску или хек, обжариваю как обычно, в мучной панировке, от косточек не отделяю, прямо кусочки заливаю морковно-луковой зажаркой с томатом, в зажарку обязательно добавляю немного сахара. Рыбу с овощами и соусом тушу на очень маленьком огне минут 7. Она делается вкуснее, когда постоит, пропитается. Мы ее едим как холодную закуску.

Я тоже так делала, к пряностям кроме лаврушки и черного горошка-перца добавляю душистый перец горошек, получается особый аромат, оч подходящий к рыбе в томате.
Еще его добавляю, когда варю язык..

[Njtka]

Сообщение от M@donna

просим в студию

Очень просим

[мамаАля]

Сообщение от НоябRин@

Я беру треску или хек, обжариваю как обычно, в мучной панировке, от косточек не отделяю, прямо кусочки заливаю морковно-луковой зажаркой с томатом, в зажарку обязательно добавляю немного сахара. Рыбу с овощами и соусом тушу на очень маленьком огне минут 7. Она делается вкуснее, когда постоит, пропитается. Мы ее едим как холодную закуску.

Похоже мы с Вами делаем!!!
Косточки отделяю, чтобы потом не мучаться!
Согласна, что когда постоит - вкуснее!