6юджетно отметить ДР доче 2 года как?

[CHycMyMPuK]

Сообщение от КСЮСИНДА

http://bluda-iz-tykvy.ru/ много всего из тыквы

Спасибо!

Сообщение от Denisignatov

Люди добрые поделитесь если кто знает, как готовить блюдо "долма", или как там оно называется когда как голубцы, только заворачивается все в виноградные листья. Ела на дне рожденьи у знакомых, но так была пьяна не поинтересовалось как такое готовится.

Я делала долму после прочтения вот этого рецепта, но, честно говоря, придерживалась не на 100%, только примерно. Соусы вообще не делала, просто залила водой. А потом уже в готовое блюдо добавила сметанку, да и фарш делала как я люблю. Тут фантазия мне кажется безгранична.

Получилось пальчики оближешь. Вот только очень советую, если будете делать из соленых листьев (что скорее всего), Вы их не вымачивайте, а просто хорошенько промойте, но начинку и воду уже не солите совсем, тогда получится по соли в самый раз.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=77...dnykh-listiakh

[мамаАля]

Сообщение от Perci

Морс 6уду варить уже о6 этом подумала)) Есть 2 6ольших ка6ачка подскажите рецепт чтоы наверняка, а то 6оюсь испортить никогда не приходилось делать фаршированные ка6ачки

А я фаршированнй кабачок делаю так. Чищу, разрезаю пополам поперек , выскребаю семена и туда закладываю фарш ( мясной фарш + рис).Дальше складываю эти 2 половинки в латку, доливаю воды и ставлю тушить. Готовность проверяю по кабачку. В бульон можно добавить специи по вкусу, помидорку, перчик болгарский.( томат не кладу). Когда вытаскиваешь, получается целый кабачок.Смотрится эффектно. Разрезать на порции можно прямо за столом!
Отдельно подать сметану, кетчуп, майонез ( кто что любит).

[мамаАля]

Можно сделать салатик с рисом и рыбной консервой.
Отварить рис, консерву ( в с\с или в масле) размять вилкой, 2-3 вареных яйца нарезать мелко. Все перемешать и заправить майонезом. ( Я ещё добавляю очень мелко нарезанный лук).
Вкусно и бюджетно!

[ЛяБлонд]

Можно еще на все забить и сделать пицца-пати. По деньгам точно впишетесь и начинок можно придумать море.

[Люда-сан]

Сообщение от ЛяБлонд

Можно еще на все забить и сделать пицца-пати. По деньгам точно впишетесь и начинок можно придумать море.

http://forum.say7.info/topic17346.html - Пицца на классической основе, варианты оригинальных начинок.

[Люда-сан]

Сделать таких поросят:
http://forum.say7.info/topic7109.html
Как вариант, на горячее внутри пожаренный фарш и сверху картошка. Готовый фарш обжарить , можно с луком. Можно добавить отваренный рис. Потом нужно отварить картофель в мундире, чистить по одной картошке пока горячие и сразу очищенную картофелину толочь, тогда она остается немного липкая, ещё можно добавить в картошку яйца для липкости. И оформить также это блюдо в форме поросенка или просто сделать рулет. Сверху обмазать яйцом, тогда будет поджаристая корочка. Готовый можно есть со сметаной и свеженькими салатами.
В фарш положить отваренные яйца, как в этом рецепте:
http://forum.say7.info/topic9313.html - Мясной рулет с перепелиными яйцами.
На сладкое приготовить пирог, простой в исполнении, но хватит точно всем, очень вкусный:
http://forum.say7.info/topic11851.html - Пирог «Удачный».
Ещё нашла рецепты:
http://forum.say7.info/topic16314.html - Рулеты из кабачков с фаршем «Кабанчики»
http://www.say7.info/cook/recipe/21-SHtrudeli.html - «Штрудели».

[НоябRин@]

Очень бюджетно, но вкусно и сытно горячее - бигус. Классический бигус не готовлю, делаю сокращенный вариант. Покупаю кусочек свинины с жирком. Жир растапливаю на сковородке. Кислую капусту немножко промываю, добавляю растопленный жир, немного горячей воды, лаврушку, перец горошком и тушу до мягкости, если надо - подливаем водички. Добавляю сахар в процессе тушения. Отдельно тушу свинину кусочками и смешиваю капусту и свинину. Можно вместо свинины сосиски или ветчину. Подаю с отварной картошкой. Правда, это блюдо для взрослых. Еще из бюджетной еды - пирожки и пицца, заливное, фаршированные яйца (не икрой, конечно).

[CHycMyMPuK]

Сообщение от Люда-сан

http://forum.say7.info/topic17346.html - Пицца на классической основе, варианты оригинальных начинок.

+1 пицца, это очень хороший вариант, но у меня она почему-то не получается бюджетной

[Perci]

Сообщение от мамаАля

А я фаршированнй кабачок делаю так. Чищу, разрезаю пополам поперек , выскребаю семена и туда закладываю фарш ( мясной фарш + рис).Дальше складываю эти 2 половинки в латку, доливаю воды и ставлю тушить. Готовность проверяю по кабачку. В бульон можно добавить специи по вкусу, помидорку, перчик болгарский.( томат не кладу). Когда вытаскиваешь, получается целый кабачок.Смотрится эффектно. Разрезать на порции можно прямо за столом!
Отдельно подать сметану, кетчуп, майонез ( кто что любит).

У меня мега ко6ачки 60см примерно, даже 6ольше латки нет такой 6ольшой

Сообщение от Люда-сан

Сделать таких поросят:
http://forum.say7.info/topic7109.html
Как вариант, на горячее внутри пожаренный фарш и сверху картошка. Готовый фарш обжарить , можно с луком. Можно добавить отваренный рис. Потом нужно отварить картофель в мундире, чистить по одной картошке пока горячие и сразу очищенную картофелину толочь, тогда она остается немного липкая, ещё можно добавить в картошку яйца для липкости. И оформить также это блюдо в форме поросенка или просто сделать рулет. Сверху обмазать яйцом, тогда будет поджаристая корочка. Готовый можно есть со сметаной и свеженькими салатами.
В фарш положить отваренные яйца, как в этом рецепте:
http://forum.say7.info/topic9313.html - Мясной рулет с перепелиными яйцами.
На сладкое приготовить пирог, простой в исполнении, но хватит точно всем, очень вкусный:
http://forum.say7.info/topic11851.html - Пирог «Удачный».
Ещё нашла рецепты:
http://forum.say7.info/topic16314.html - Рулеты из кабачков с фаршем «Кабанчики»
http://www.say7.info/cook/recipe/21-SHtrudeli.html - «Штрудели».

Спаси6о интересные рецепты

Сообщение от НоябRин@

Очень бюджетно, но вкусно и сытно горячее - бигус. Классический бигус не готовлю, делаю сокращенный вариант. Покупаю кусочек свинины с жирком. Жир растапливаю на сковородке. Кислую капусту немножко промываю, добавляю растопленный жир, немного горячей воды, лаврушку, перец горошком и тушу до мягкости, если надо - подливаем водички. Добавляю сахар в процессе тушения. Отдельно тушу свинину кусочками и смешиваю капусту и свинину. Можно вместо свинины сосиски или ветчину. Подаю с отварной картошкой. Правда, это блюдо для взрослых. Еще из бюджетной еды - пирожки и пицца, заливное, фаршированные яйца (не икрой, конечно).

6игус тоже интересно спасио! 6удем думать вы6ирать Спасли!)))

[kosha85]

я делаю на горячее часто такой вариант:в большой посудине(у мня прозрачная с крышкой, для духовки) мешаем картофель крупными кусками, кабачок крупно, курочку крупно , лук кольцами, болгарский перец, морковь колесиками. черный перец, соль , сметана(1 банка).все перемешиваю , иногда помидорку добавляю, заливаю растительным маслом и до готовности , под крышкой в духовке. очень вкусно и сочно получается)))