Курица

[mamaolegika]

http://zefira.net/kurica-tushenaya-v...-soku-v-banke/
примерно так
банка не лопнет, не бойтесь

[koroleva™]

Мадам Сметанкина!Как аппетитно вы описали свой рецепт!!!!!!!Уже сиюминутно хочется приготовить своим мужчинам!!!!Спасибо!!!!Рецепт краду)

[Мадам Сметанкина]

=))) Потом расскажите,как пошло! я на мужнин ДР готовила....помимо других вкусностей,но курица эта в лет ушла=) Главное,что быстро...обжаривается до золотистой корочки. Кстати,я так и свинину готовила,вполне ничего получилось...мням

[koroleva™]

Расскажу))))Сегодня воТка есть,куры нет))))Завтра все куплю и приготовлю-)

[Белый тюльпан]

Сообщение от mamaolegika

http://zefira.net/kurica-tushenaya-v...-soku-v-banke/
примерно так
банка не лопнет, не бойтесь

Спасибо!
Прикольный рецепт. Завтра же попробую. Я так понимаю, что для этого не обязательно целую курицу покупать, можно просто бедрышки, ножки. Интересно, а если так сделать грудки куриные, они будут нежные? Не сухие, как при варке?

[акулёнок]

Сообщение от Оления

Спасибо!
Прикольный рецепт. Завтра же попробую. Я так понимаю, что для этого не обязательно целую курицу покупать, можно просто бедрышки, ножки. Интересно, а если так сделать грудки куриные, они будут нежные? Не сухие, как при варке?

лучше все таки бедрышки, ножки, а не грудки...я так думаю... хотя... если сделаете грудки напишите потом как получилось))

[***Margo***]

по-поводу супов - готовлю куриный суп с сердечками - из куриной ножки и 500-700 гр сердечек+ перец, лавровый лист, соль, лук, морковь варится бульон. Ножку по-готовности вытаскиваю, остужаю, разбираю на мясо. в это время в бульон картошку, лапшу. Мясо куриное обратно в кастрюлю, для вкуса зелень добавить и сметанки в готовый суп. Моя семья обожает просто, С сердечками не такой жирный бульон получается, и полезнее

[Guzell]

а я вчера сделала фальшивый плов с курицей. =)

[Магадиша]

А у меня есть два любимых рецепта из курицы. Один простой, другой трудоемкий.

1. Курица на соли. На противень пачку соли крупного помола. Курицу вымыть, выдрать остатки перьев, по груди разрезать, не расчленяя, посолить, поперчить и в развернутом состоянии положить свреху соли на противень. Смшеть в пропорции 1:1 майонез, горчицу и кетчуп и полить этим соусом уложенную курицу. Поставить на час - полтора в разгретую до 180-200 градусов.
Чем нравится - легкостью приготовления и вкуснотой.

2. Фаршированные куриные ножки. Кожу чулком снять, кость недоходя чуть до сустава отпилить. Мясо ободрать с извлеченной кости. Грибы обдарить с луком. Прокрутить в мясорубке вместе с мясом. В фарш добавить сыр, немного тимьяна и зафаршировать чулочки из кожи. Скрепить зубочистками. Обжарить.

В остальном устоявшихся рецептов нет... Полет фантазии каждый раз...

[gadosti]

я очень люблю курицу на соли - пучку соли мелкой высыпать, светрху на спинку курицу и запекать до корочки.

а крылышки я люблю в соевом соусе, туда еще соус терияки,соль-перец и кленовый сироп...мариновать и запечь тоже,ммм)