помогите найти рецепт кулича

[Fluffy76]

Сообщение от Лан@чка

Извините, не поняла - "Взбить яйца и 2 желтка "?

Если вопрос ко мне, то это рецепт из передачи, я его просто нашла для того, кто его просил, для влад...
А в том, чтобы взбить 4 желтка и 2 белка, нет ничего криминального..., варианты бывают разные...
Я по такому рецепту не пеку, но если бы собралась печь, то сначала внимательно для себя все прочитала и представила, как это получается, а потом уже выбирала - печь или нет..
Успехов1

[Фру Фру]

интересно смогу ли?
Ни разу в жизни куличи не пекла.
Скажите, а из эмалированного ковшика я его смогу достать?
Просто форму не хочу покупать, а вдруг в первый и в последний раз делаю...

[Fluffy76]

Сообщение от Фру Фру

интересно смогу ли?
Ни разу в жизни куличи не пекла.
Скажите, а из эмалированного ковшика я его смогу достать?
Просто форму не хочу покупать, а вдруг в первый и в последний раз делаю...

Да, только прочитайте здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpo...8&postcount=78
Форма у Вас замечательная, только, когда будете выкладывать в нее тесто на расстойку, в ширисделайте бумажное кольцо, смазанное маслом, которое по высоте больше Вашей формы см на 10 и ну эта лента должна быть см на 10 длиннее диаметра формы, чтобы получилось кольцо внахлест. И еще, пожалейте себя, я твк понимаю, что вы хотите печь два кулича в два захода... Все проще: возьмите кастрюлю, которую не жалко, потому что в духовке она слегка обгорает, и просто будет потом не очень красивая, на ее дно сделайте смазанный маслом бумажный круг, а на стенки бумажное кольцо, как на тефлоновую форму, и выпекайте сразу два кулича... А кастрюлька останеся для такой вот "горячей" выпечки. Я раньше так делала, пока не купила специально формы.
а вытаскивать осторожно за концы бумаги и бумагу сразу снять...

[Фру Фру]

Сообщение от Fluffy76

Да, только прочитайте здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpo...8&postcount=78
Форма у Вас замечательная, только, когда будете выкладывать в нее тесто на расстойку, в ширисделайте бумажное кольцо, смазанное маслом, которое по высоте больше Вашей формы см на 10 и ну эта лента должна быть см на 10 длиннее диаметра формы, чтобы получилось кольцо внахлест. И еще, пожалейте себя, я твк понимаю, что вы хотите печь два кулича в два захода... Все проще: возьмите кастрюлю, которую не жалко, потому что в духовке она слегка обгорает, и просто будет потом не очень красивая, на ее дно сделайте смазанный маслом бумажный круг, а на стенки бумажное кольцо, как на тефлоновую форму, и выпекайте сразу два кулича... А кастрюлька останеся для такой вот "горячей" выпечки. Я раньше так делала, пока не купила специально формы.
а вытаскивать осторожно за концы бумаги и бумагу сразу снять...

низкий поклон Вам! Спасибо за такой развернутый ответ!

[masalyka]

Сообщение от Fluffy76

Да, только прочитайте здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpo...8&postcount=78
Форма у Вас замечательная, только, когда будете выкладывать в нее тесто на расстойку, в ширисделайте бумажное кольцо, смазанное маслом, которое по высоте больше Вашей формы см на 10 и ну эта лента должна быть см на 10 длиннее диаметра формы, чтобы получилось кольцо внахлест. И еще, пожалейте себя, я твк понимаю, что вы хотите печь два кулича в два захода... Все проще: возьмите кастрюлю, которую не жалко, потому что в духовке она слегка обгорает, и просто будет потом не очень красивая, на ее дно сделайте смазанный маслом бумажный круг, а на стенки бумажное кольцо, как на тефлоновую форму, и выпекайте сразу два кулича... А кастрюлька останеся для такой вот "горячей" выпечки. Я раньше так делала, пока не купила специально формы.
а вытаскивать осторожно за концы бумаги и бумагу сразу снять...

И от меня примите благодарность. тк не могу найти одноразовые формы для выпечки.

[Fluffy76]

Сообщение от masalyka

И от меня примите благодарность. тк не могу найти одноразовые формы для выпечки.

На здоровье!