Подскажите что приготовить из зеленой стручковой фасоли

[Froggie]

нас приятельница, у которой муж армянин, научила так:

отварить фасоль, залить яйцами как омлет делаете, прожарить до готовности.

пока готовится, делаете соус:

кефир, сметана, соль, сахар, чеснок через чеснокодавку, зелень (особенно хорошо базилик).

вкуснотища получается обалденная!

а ещё я просто так люблю - отварить в подсоленой воде, полить лимонным соком.

приятного аппетита!

[пупс]

вот был топик
http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1494405

[Marvas]

А я её просто жарю с луком и морковкой и добавляю рис, получается отлично .

[Бусинк@]

А еще вкусно с кунжутом обжарить....

[Кошка сама по себе]

А я делаю по принципу корейской морковки,но с вареной фасолью. Очч вкусно.Миска салата за пол-дня исчезает безвозвратно.Делаю так:

!.Фасоль закидываю в кипящую воду,варю до "почти готовности"-чтобы не была слишком мягкая.Потом остужаю.
2. Лук нарезаю полукольцами,тоненько, кладу в раскаленное раст.масло пока колечки не распустятся, минуты 2-3 (только чтобы не обжарились)
3.Чеснок натертый кладу на фасоль, выливаю сверху раскаленное масло с луком. Запах-ммммммм!
4. Ну и далее немного уксуса,соли, чуть перца черного.

Салат-обьеденье!

[RUTAROZA]

А я вот вчера приготовила суп.
Варим говядину(час)
добовляем картофель
фасоль(варим минут 7-10)
добавляем обжаренную морковь,лук и помидор
выдавливаем чеснок,закрываем и отключаем.
Вксно получилось!

[MamaMaxi]

Делаю такой салат
отварная фасоль
отварные яйца
сыр
чеснок
майонез, соль - перец
Сыр натереть, яйца и фасоль порезать, выдавить чеснок и заправить майонезом и специями. получается вкусно

[anastasia]

Вот еще рецепт:
1. Отварить фасоль до готовности
2. Лук обжарить
3. Выложить все в форму смазанную маслом
4. Взбить 4-5 яиц с 1 столовой ложкой муки и пол-стаканом молока. Залить фасоль и поставить в духовку на 30 минут.( можно добавит чеснок)

[Ti with Tea]

Я люблю просто с маслом и перцем отварную

[***Margo***]

Сообщение от Fata-morgana

Я делаю так : фасоль обжариваю, отдельно жарю фарш. Полуготовую фасоль ( чуть жесковатую) смешать с фаршем, добавить немного чеснока и кетчупа, можно еще немного воды и тушить до мягкости фасоли. Готовое посыпать зеленью.

+1, тоже так делаю, толко фасол отдельно не обжариваю, просто в полуотовый обжаренный фарш добывляю фасоль и воды немного, тушу со специями до готовности, в конце майонезика
По такому же принципу в фарш овощьные смеси добывляю (можно заморозку готовую) - быстро и вкусно