я варю из хлопьев.
варю с вечера.
200 мл молока (соль+сахар, по вкусу, но у меня ребенок несколько лет подряд (пока был совсем малыш ел без сахара), как закипит добавить 2 ст.л. хлопьев + сл. масло, выключит комфорку, закрыть крышкой и оставить до утра.
пока не ходил в сад каждое утро была каша из хлопье разных злаков - гречка, пшенная, пшеничная, рис, 4 злака, кукурузная, манка.
Сейчас 5,5 лет, кашу ест в садике и + в один из выходных. Сейчас просит уже готовую кашу в тарелке посыпать сахаром (обычно коричневым, он лучше хрустит и не так быстро тает

)
Сахаром не избалован - достаточно на порцию каши полчайной ложечки сахара.
Вместо сахара уж лучше кусочек шоколада съесть

.
про сахар - мое ИМХО.
Гречку готов есь на завтрак обед и ужин