Все конечно очень сильно зависит от того какие условия на даче...
Мы уже неделю живем на даче (сыну 5.5 мес.) и вот что нам очень помогает:
1. Т.к. бани у нас нет - купили дачный душ ( с кабинкой сразу) - я ОЧЕНЬ довольна, во-первых в нем вполне можно мыться и в достаточно холодную погоду - главное воду посильнее нагреть, а во-вторых из душа набираю горячую воду для постирать, набрать ванночку для купания и т.п.
2. Радионяня
3. Утеплитель такой белый, не знаю как правильно называется, мы его "пенкой" называем - купила кусок 3х3 метра и стелю хоть на пол, хоть на крыльцо, хоть на землю и мелкий на нем играет (сверху конечно еще что-нибудь бросаю - старое ватное одеяло) - очень удобно, все-таки и полы холодные и на улице на голую землю не положишь
4. Фумигатор Некусайка
5. Шезлонг
6. Много детской одежды (точнее вся детская одежда, какая есть

)
7. Москитная сетка на коляску
8. Интернет для мамы

9. Хороший обогреватель, который поддерживает постоянную температуру в комнате
10. Кенгуруха (у нас ВВ) - лучшая развлекуха для мелкого в такую погоду - гуляем по саду, рассматриваем цветочки-листики, ходим в магазин
Ну в остальном стандартный набор - памперсы, игрухи, аптечка, мед/карта, полис, $$$, коляска... Мы на ГВ и только начали прикорм, едим пюрешки из банок, так что с питанием у нас все пока еще очень просто...