Салат "Цезарь"

[Olechka_=)]

Приятного аппетита, девчата!

[Флори]

Это что же за зверь такой "вурчестерский соус"? Неужели в магазине продается?

[moon3003]

Спасибо девочки!!

[Nimfa78]

а самое главное в Цезаре - сухарики пресловутые)
готовятся так:
белый хлеб нарезать кубиками примерно 1х1х1 см, можно мельче
лучше, если хлеб не свежий - удобнее резать и всё такое
сбрызнуть оливковым маслом, посыпать базиликом + орегано, немножко соли, аккуратно перемешать (чтобы всё-таки остались кубики, а не крошево)
после этого выложить в один слой на лист пергамента и подсушить в духовке до золотистости
дать остыть и добавить в салат
ЗЫ хотя и без салата оченно вкусно))

[moon3003]

Сообщение от Nimfa78

а самое главное в Цезаре - сухарики пресловутые)
готовятся так:
белый хлеб нарезать кубиками примерно 1х1х1 см, можно мельче
лучше, если хлеб не свежий - удобнее резать и всё такое
сбрызнуть оливковым маслом, посыпать базиликом + орегано, немножко соли, аккуратно перемешать (чтобы всё-таки остались кубики, а не крошево)
после этого выложить в один слой на лист пергамента и подсушить в духовке до золотистости
дать остыть и добавить в салат
ЗЫ хотя и без салата оченно вкусно))

Ага,я вчера сделала салат и сухарики,так именно они ушли быстрее,чем салат, миска опустела за 30 секунд!

[Wise]

Сообщение от Olechka_=)

А мы делаем по такому рецепту!
Ингредиенты
В классическом варианте салата "Цезарь" должны быть анчоусы. Я очень долго искала их в супермаркетах, но так и не нашла, поэтому решила добавить куриное филе. Мне понравилось.


!

куриное филе не замена анчоусам, т.к. анчоусы добавляются В СОУС (растираются и добавляются, придавая соусу определенную нотку). Но без них получается тоже вполне раз уж их нет

[koroleva™]

Видео ответ)
http://www.youtube.com/watch?v=LpwcrMyoWCc

[Wise]

Сообщение от Флори

Это что же за зверь такой "вурчестерский соус"? Неужели в магазине продается?

да, продается. Не часто, но попадается. В СПб - в Метро, в Лэнде.


Про соус

[Флори]

Сообщение от Wise

да, продается. Не часто, но попадается. В СПб - в Метро, в Лэнде.


Про соус

Спасибо. Почитала на википедии - обалдела слегка, вот это ингридиенты! Точно надо в Метро бежать, уже хочется попробовать!

[lexx1]

попробуйте по рецепту из мамыромы
там оообалденный цезарь, соус ооооочень вкусный.