Как правильно стерилизовать банки для заготовок?

[dgeyly]

А как в микроволновке? Научите люди добрые!!!

[Qwerty123456]

Сообщение от dgeyly

А как в микроволновке? Научите люди добрые!!!

очень просто, наливаете горячую воду( кипяток) где-то 1/4 банки и на полную мощность минут 5 ( для литровых) к сож., больший объём не запихнуть.
Поэтому, литровые в микроволновке, а остальные на чайнике.
Кстати, я когда большой объём закатываю( чем сейчас и занимаюсь), я часть огурцов горячей заливкой делаю, а часть ( те что в литровых) пастеризую в микроволновке.. для литровых достаточно 4 минуты ...очень удобно

[Qwerty123456]

а вспомнила, в городе я еще в духовке стерилизую ...тоже удобно...но это когда много надо и сразу

[KBETA2]

А как в духовкестерилизовать? А в микроволновке как пастеризовать?

[Qwerty123456]

Сообщение от KBETA2

А как в духовкестерилизовать?

http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/

Сообщение от KBETA2

А в микроволновке как пастеризовать?

Горячий продукт фасуете по банкам и в микроволновку, т.к. я только консервирую огурцы и помидоры, то по салатам и лечам там всяким совета дать не могу.
В микровол. пастеризую огурцы в литровых банках. Заливаю маринадом(горячим, т.е. доведенным до кипения) и на 4 мин.(зависит от мощности микр.+- одна ,две мин). на полн. мощность. Достали и закатали. Укутывать не надо.

[KBETA2]

Спасибо .как интересно много нового узналв.

[KenzoSandal]

Я в микроволновке стерилизую.
Мою банки и мокрыми ставлю минут на 5 на полную мощность.
Иногда, бывает, лопаются. Но у нас такие запасы банок что не страшно

[dgeyly]

Сообщение от КакВоСне

очень просто

Cпасибище , больше не буду в кастрюле их кипятить

[evgraf]

Купила себе крышку с дырками (на 3 банки) - очень удобно

[chudnaya]

Я- в микроволновке влажные банки 3 мин 100% мощность, второй год, пока не лопнули.