Электромясорубка vs блендер

[матвеева]

Сообщение от Kubeba

Я бы мясо на котлеты измельчала ножом, в Вашем случае. Блендер делает равномерную кашицу - мне кажется, для котлет это слишком.

У меня в блендере не получается, мясо наматывается на нож. Я режу мясо на маленькие кусочки и сильно отбиваю, получается не плохо, особенно из курицы.

[DIDIsha]

варенное филе постоянно измельчаю в блендере (большим ножом), только перед погружением разрезаю филе на кусочки примерно 1,5 см. шириной. Получается очень даже хорошо!

Вот только теперь думаю, если печень отварную также нарезать и погрузить в блендер, инресно нормально получится на печеночный торт? Кто-нибудь пробовал?