|
|
08.11.2011, 23:33
|
#11
|
Хранитель
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281
|
покупаю только Пискаревский творог. На завтрак почти каждый день сырники, запеканка. Ничего подобного не было ни разу. Соду в сырники не кладу!
|
|
Цитировать ·
|
08.11.2011, 23:37
|
#12
|
Частый гость
Регистрация: 01.08.2010
Сообщений: 98
|
Вы меня заранее простите, но ощущение создалось, как будто другую (а может и эту) смесь грели в микроволновке, или кефир кипятили... Ещё раз простите, но что-то мне кажется не так...
|
|
Цитировать ·
|
08.11.2011, 23:52
|
#13
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
да сода явно лишняя...
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 00:13
|
#14
|
Наш человек
Регистрация: 28.11.2006
Адрес: Европа
Сообщений: 7 064
|
странный какой-то рецепт сырников без муки, да с содой , может автор сырниками что-то другое называет
__________________
Легко рождаются желанья, но их мешает лень вершить
Никогда с деньгами не бывает так хорошо, как плохо бывает без них.
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 00:22
|
#15
|
Старожил
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: Невский район
Сообщений: 1 442
|
Цитата:
Сообщение от Grazzia
+1
И мука в рецепте у автора не указана. А как сырники без муки сделать? Немного, но надо.
А Пискаревский творог имхо нормальный.
|
Ну, видимо, раз на раз не приходится. Я никогда не кладу манку (я ее не ем ни в каком виде), только мука, яйцо, сахар, изюм, ванилин. И у меня тоже вышло "Нечто" на сковороде.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было.
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 00:26
|
#16
|
Элита
Регистрация: 14.01.2007
Адрес: "Бельведер" Ленинский пр.
Сообщений: 2 077
|
Ну не разу не подводил этот творог. А мука нужна в сырники,точно!
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 00:28
|
#17
|
Старожил
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: Невский район
Сообщений: 1 442
|
Завтра проведу эксперимент. Куплю этот творог и наваяю сырники. Самой даже интересно, что выйдет.
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 01:07
|
#18
|
Активный участник
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: Стрельна
Сообщений: 415
|
Девушки. милые, я же описала, что как с юга приехали, у меня ниразу не получилось ЛЮБОЕ блюдо из творога. ни пирожки, ни запеканки - все резиновое. по-скольку здесь выбора нет, брала Пискаревский. всегда даты проверяю.
все блюда готовлю с этого сайта http11111://forum.say7.info/topic28853.html - единички убрать. ну у других же все получалось. там и фотоотчеты есть.
сам рецепт замечательный!
и в сырники и запеканки очень часто используется именно манка, чтобы было более легким и воздушным. но это на любителя. я с манкой люблю. ну странно же, что раньше получалось, а тут - ничего!
нигде ни в какой микроволновке я ничего не грела. сырники на ощупь были как всегда - воздушные, легкие. а на сковороде поплыли. такое у меня было с сырниками из творога развесного, что в местном ларьке брала. там мне признались, что он с добавками. больше его не брала.
тут только догадываться можно...... но если люди делают по этому рецепту и на ура, то ну уж врядли моя СОДА как то поперек встала... я думаю.
что касается муки - в ней обваливаются сами сырники. есть рецепты и их полно, где мука в самом тесте. для меня и ребенка это тяжело. но это, опять же, кому как.
этот рецепт проверенный.
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 03:08
|
#19
|
Активный участник
Регистрация: 04.01.2011
Адрес: Зазеркалье
Сообщений: 358
|
А зачем в ссылке единички поставили???
По сабжу - я даже самый дешевый Океевский (под их маркой) беру и нормально все. И сырники хорошие, и запеканка чудесная. А уж с Пискаревским вобще никаких проблем.
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2011, 08:51
|
#20
|
Активный участник
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: Стрельна
Сообщений: 415
|
Цитата:
Сообщение от Засада Петровна
А зачем в ссылке единички поставили???
.
|
не знаю, нет времени правила читать, просто подумала, что может нельзя тут ссылки давать.
Вчера много рыла в инете по этому поводу на разных форумах. и поняла, что такое случается, но как пишут чаще - выкинули это нечто в ведро и забыли как страшный сон.
я что то забыть не могу(
сегодня посмотрела на это чудо в сковороде - плоская тяжелая лепешка, в которой видно только присутствие манки и яйца. куда делся творог - непонятно.
выкинула.
здесь тоже девочки пишут, что у кого то такое было.
ну странно же, что от творога ничего не осталось...
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|