Суп из креветок. Как готовить?

[Романуля]

Могу написать такой рецепт.
в кастрюлю налить воды, довести до кипения, выложить креветки (очищенные) и до готовности. Потом плавленный сыр положить и размешать. Все. Посолить.
Но в начале советую приготовить на одну порцию, в маленькой кастрюльке, чтоб попробовать.
Приятного аппетита.

[Hi-mera]

Спасибо!
Вчера приготовила. Вкусно пообедали сегодня и вчера.

Но буду рада еще вашим рецептам

[ЮлькаСПб]

Посмотрите " Чаудер" думаю будет вкусен просто с креветками http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1765

[lilka]

Всегда ем суп с криветками в Хельсинки в Старом рынке.
Делают так: берут чашку ( как для чая) очищенных криветок, упаковку помидор в собственном соку ( порядка 0,5 л.), упаковку сливок ( 200 мл), воду. Все проваривают. Получется порядка 5 порций. И уже в тарелку еще каждому чашку криветок. Присыпать укропом и куски багета!!!
У них суп довольно острый, я думаю дело в томатах. Я дома делаю из обычных ( в Окее покупаю упаковку просто томаты с собственном соку). А специи уже по собственному вкусу.

[Veryseksi]

Сообщение от lilka

Всегда ем суп с криветками в Хельсинки в Старом рынке.
Делают так: берут чашку ( как для чая) очищенных криветок, упаковку помидор в собственном соку ( порядка 0,5 л.), упаковку сливок ( 200 мл), воду. Все проваривают. Получется порядка 5 порций. И уже в тарелку еще каждому чашку криветок. Присыпать укропом и куски багета!!!
У них суп довольно острый, я думаю дело в томатах. Я дома делаю из обычных ( в Окее покупаю упаковку просто томаты с собственном соку). А специи уже по собственному вкусу.

интересный рецепт! а сколько нужно варить креветки с помидорами? и когда добавляют сливки?

[lilka]

Сообщение от Veryseksi

интересный рецепт! а сколько нужно варить креветки с помидорами? и когда добавляют сливки?

Все делается очень быстро. Ведь креветки уже варено-морож. их нужно только довести до горячей температуры.
В горяч. воду криветки ( для бульона) сразу томаты и сливки . До закипания и минуты три. Хорошо немного притомить, минут 10-15, но это не обязательно.

[Veryseksi]

Сообщение от lilka

Все делается очень быстро. Ведь креветки уже варено-морож. их нужно только довести до горячей температуры.
В горяч. воду криветки ( для бульона) сразу томаты и сливки . До закипания и минуты три. Хорошо немного притомить, минут 10-15, но это не обязательно.

спасибо!
завтра попробую приготовить!

[Veryseksi]

приготовила
сижу вот ем
довольно приятный супчик
я еще подсушила а потом поджарила на оливковом масле белый хлеб, нарезала кусочками и всыпала в суп
вкусненько

[kobo]

я люблю сливочный суп с креветками,только дома не делала,тоже бы рецепт хотела бы узнать.

[Linde]

А я варю из сырых тигровых креветок в панцире. Панцири обжарить в сковороде с несколькими раздавленными дольками чеснока, луком, морковкой, цедрой одного апельсина. Добавить томаты без кожи в собственном соку и сок апельсина, тушить. В рыбный бульон(если есть из чего сварить, в противном случае и просто на воде прекрасно) закинуть картошку, порей, плавленный сыр, и протереть через сито то, что в сковороде тушилось. Минут за пять до готовности закинуть кубики филе лосося(можно и другую рыбу) и креветки(я их режу напополам). Приправлять солью и белым перцем по вкусу. Можно еще шафраном, я просто не пробовала. Любители фенхеля могут и его добавить, я лично его не люблю
Пропорции сказать точно не могу, я обычно на глаз делаю
Ах да, про гренки забыла. Я подаю к супу гренки с чесночным маслом