МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки - Страница 20 - Littleone 2009-2012

Наталия А · 02.02.2009, 10:39

Цитата:

Сообщение от Mashick

Назло сорвавшимся закупкам хлебопечки

БЕЛЫЙ ХЛЕБ

поднялся не очень сильно, но вкуууууууууусный!

ух, ты!! Красота! Но я все равно хочу хлебопечку. Но так как пока не могу - то надо будет попробовать в мульте.

Наталия А · 02.02.2009, 10:41

Вопрос про пудинг!

А я позавчера делала в маленькой мульте пудинг из книжки к мульте. Когда открыла - был высокенький. А когда постоял - стал тонкий. А как должно быть, кто-нибудь делал? Но на вкус очень вкусный. Муж и сын проглотили моментально.

Morticia · 02.02.2009, 12:22

Цитата:

Сообщение от korolenok

Вах-вах-вах!!!Какой чудесный!!!

У меня тож руки чесались купить хлебопечку,а потом поняла,что мультя и духовка сами справятся

,ну а тесто замесить для меня не проблема.
Вы пекли по рецепту с первой стр?

у меня тоже руки чесались именно на эту тему.
Но я решила, что тогда мы в двери проходить не будем. Ибо опыт показывает что потребление хлеба увеличивается в разы

Мashick · 02.02.2009, 13:03

Цитата:

Сообщение от korolenok

Вы пекли по рецепту с первой стр?

Нет, не с первой.
я делала по этому рецепту
БЕЛЫЙ ХЛЕБ

состав:
молоко 300-400 мл
дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара
муки 500-700 г
масла подсолн. 50 мл

Напишу как делала, хотя многое получилось у меня нелепо.
я взяла 4 мультистакана муки, это (если примерно ориентироваться на показания Катиных весов

) 450 грамм.
Дрожжи у меня были сухие Саф-момент. их я положила не целый пакетик а половину. как на упаковке написано на такой объем муки. (может, надо было и целую....)
перемешала.
потом добавила все остальное. (Причем забыв масло....) и масло уже добавила потом, когда мешала.
вымешивала долго, минут 20. Добавляя муку (особенно после того, как вспомнила ,что забыла масло) получился такой комочек не очень большой.
потом положила в мультиварку на подогрев. поверхность ничем не смазывала- тоже забыла, хотела. но обошлось.
на подогреве было чуть больше часа. через полчаса его потыкала.
а потом уже, не вынимая переключила на выпечку. и на ней 60 минут а потом 20 с другой стороны (это я сделала как написано в рецепте на первой странице, может и меньше надо).