МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Коробчонка]

Сообщение от Taka

кстати пирожок творожный с ягодой

у меня как раз дома творог и ягоды есть, по какому рецепту делали? вкусненько?

[LISSA]

Сообщение от Yanusechka

Как аппетитно Скажите, а по какому рецепту делали-кажется таким сочным))

фотку из цитаты удалите плизз

делала по рецепту данному тут

делала в хлебопечке+мультя бинатон
в кастрюльке для хлебопечки на режиме выпечка 60+30 мин

[LISSA]

Сообщение от Taka

а кто нибудь варил сосиски по таймеру?
если на утро поставить? мне надо что б в 6:50 они были готовы.
они не размякнут там?

тоже очень интересно!

[Taka]

Сообщение от Коробчонка

у меня как раз дома творог и ягоды есть, по какому рецепту делали? вкусненько?

Рецепт:
тесто:
150 г слив.масла
150 г сахара
0,5 ч.л. ванилина
1 яйцо
220 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
начинка:
600 г творога (деревенский)
4 яйца
150 г сахара
90 г крахмала
и ягода заморозка, любую можно кол-во на глаз
1. Масло растереть с сахаром и ванилином.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
4. Выложить тесто, и руками размять его по дну кастрюльки, заезжая на стенки и формируя бортики.
Приготовить начинку.
1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить творог, хорошо перемешать
3. Добавить крахмал, перемешать.
4. Белки взбить с каплей лимона, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать ложкой.
5. Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
6. В ягоды (не размораживала) добавить 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. крахмала, хорошо перемешать, выложить поверх творога.
Выпечка 65+60 мин..

Супер!!!!!!!!!!!!!!!

делала уже 2 раза!!

на кастрюльку положите полоски бумаги для выпечки чтобы удобно было доставать.но вот этот первый я достала, путем переворачивания, не развалился..

второй раз я с делала так же но сахара чуть поменьше в тесто, и бумагу проложила полностью, ягода была вишня , т.е. получилось очень мокро и выпекалось долго очень ( 3 часа)
я думаю из-за вишни т.к. она оч воды много дает. ну и из-за бумаги по всей кастюльке мне кажется. но без нее я бы его не вытащила.



но вкус не испортился, мокрый и ооочен вкусный.

[Коробчонка]

Сообщение от Taka

Рецепт:

спасибо, только вот бумаги то у меня и нет....ну рискну наверно завтра

[Taka]

Сообщение от Коробчонка

спасибо, только вот бумаги то у меня и нет....ну рискну наверно завтра

в первый раз она мне не понадобилась.( тоже не было) творог и ягоды закрепились хорошо, и он перевернулся нормально, вот с помощью катрюльки для варки на пару.

[Librarius]

Девушки, у меня йогурт не получился. Поставила вчера вечером, 1,5 часа на подогреве стоял, потом выключила, мультю не открывала, думала утром готов будет. Подскажите, пожалуйста, в каких постах здесь про йогурт писали.

Молоко "Простоквашино", подогрела в микроволновке чуть-чуть, добавила йогурта развесного без добавок на 0,5 молока - 4 стол. ложки. Что не так?

[Wise]

Сообщение от Taka

а кто нибудь варил сосиски по таймеру?
если на утро поставить? мне надо что б в 6:50 они были готовы.
они не размякнут там?

для режима "выпечка" и "варка на пару" (на которых лично я варю сосиски) нет таймера.

Да и смысл какой в этом?
Налили горячую воду в мультю (из чайника), включили, допустим, "варка на пару" 10 минут, через минуту она уже закипела, кинули сосиски, через 2 минуты они готовы(пока на стол накрываете))) и не надо им плавать всю ночь в воде и дожидаться таймера

[KittyFly]

Сообщение от Светлана Алексия

Девушки, у меня йогурт не получился. Поставила вчера вечером, 1,5 часа на подогреве стоял, потом выключила, мультю не открывала, думала утром готов будет. Подскажите, пожалуйста, в каких постах здесь про йогурт писали.

Молоко "Простоквашино", подогрела в микроволновке чуть-чуть, добавила йогурта развесного без добавок на 0,5 молока - 4 стол. ложки. Что не так?

1,5 часа подогрева это ОЧЕНЬ много. Молоко должно оставаться не выше 40 град. а если больше нагреваются то все кисломолочные бактерии погибают.
Там 15 мин надо включать если мне память не изменяет
А про посты писали - на первой странице все рецепты - в разделе молочные продукты есть про йогурт

[Taka]

Сообщение от Wise

для режима "выпечка" и "варка на пару" (на которых лично я варю сосиски) нет таймера.

Да и смысл какой в этом?
Налили горячую воду в мультю (из чайника), включили, допустим, "варка на пару" 10 минут, через минуту она уже закипела, кинули сосиски, через 2 минуты они готовы(пока на стол накрываете))) и не надо им плавать всю ночь в воде и дожидаться таймера

муж утром встает, одевается и выходит, за 5 мин. поэтому ему уже готовя еда нужна.
а вставать в 6:30 ради того чтоб ему завтрак сделать, я не способна