|
|
19.02.2010, 16:03
|
#2031
|
Ветеран
Регистрация: 05.02.2008
Сообщений: 646
|
Подскажите, пожалуйста, есть ли где-нибудь в интернете подробное описание (из книги) скраба и массажа с мумие? А то книжки под рукой нет, а очень надо :-(
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 17:10
|
#2032
|
Участник
Регистрация: 08.12.2008
Адрес: м.Рыбацкое
Сообщений: 180
|
К вопросу о сыре:
"Cыры можно классифицировать и по жирности, тем более что эта тема сегодня все больше волнует человечество, пытающееся одновременно бороться и с голодом, и с лишним весом…
За эту характеристику отвечает показатель содержания жира в сухом веществе, который обязательно приводится на этикетке. Указывается не абсолютная жирность, а именно процентная доля жира в сухом веществе. Почему же? Пока сыр зреет, из него постоянно испаряется некоторое количество влаги, и по мере своего развития он теряет вес и становится тверже. Однако вес сухого вещества остается неизменным — ведь в нем нет воды. Например, эдамский сыр содержит 30% жира в сухом веществе, составляющем, в свою очередь, около 50% общего веса. Это означает, что на 100 граммов сыра приходится 15 граммов жира.
Желательно учесть еще и то, что сыроделы указывают тот процент жирности, который обусловлен традиционной рецептурой, на деле же количество жира может быть несколько меньшим или большим (на 1-2 грамма), так как содержание влаги в каждой партии сыра немного колеблется в зависимости от условий хранения… Указание содержания жира в сухом веществе служит одновременно и параметром оценки качества, поскольку пластичность, вкус и аромат сыра напрямую зависят от его жирности. Итак, по жирности сыры обычно делят на:
обезжиренные — менее 20%
легкие — от 20% до 30%
нормальные — от 40% до 50%
двойной жирности — от 60% до 75%
тройной жирности — более 75%
Обезжиренные и легкие сыры делают из «снятого» молока, а особо жирные — из сливок или из цельного молока с добавлением сливок. Некий практический смысл (кроме диетического) эта характеристика, конечно же, имеет, поскольку жирность — не абстрактная величина и непременно сказывается на вкусе сыра. У сыров нормальной жирности (40–50 процентов) обычно плотная консистенция и выраженный вкус, сыры с высоким содержанием жира мягкие, очень вкусные и легко, словно масло, мажутся на хлеб, а вот нежирные сорта, как правило, не слишком вкусны, хотя и у них есть свои почитатели. Например, французский мягкий сыр бри по закону можно производить с содержанием жира в сухом веществе 45, 50 и 65 процентов — чем выше жирность, тем нежнее и мягче будет сыр."
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 18:21
|
#2033
|
Хранитель
Регистрация: 15.07.2006
Адрес: Купчино
Сообщений: 12 834
|
Ура,меня в табличку внесли!
Сегодня(утром взвесилась -0.400.понимаю,что это не показательно,но всё равно приятно
завтрак-три блинчика со сметаной,чай с сахаром
обед-греча,4 сосиски,морковка,чуть-чуть сметаны.кофе.йогурт маленький.
ужин(будет)-греча или рис с морковкой и св.огурцом.
Вчера вечером хотелось кушать очень.Пила чай без сахара.
А утром встала-есть не хочется вобще.Позавтракала только потому что надо
Сыром я вобще стараюсь не увлекаться.Люблю только российский и атлет,а они жирные и после них ещё больше кушать хочется.А без хлеба если,то могу съесть вобще кусок сыра грамм 300.
Поэтому решила,что если сыр-то только утром.И то редко.
__________________
В нашем мире много психов,каждый пятый в мире - псих.Говори со мной спокойно,может я - один из НИХ..
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 18:30
|
#2034
|
Мега-элита
Регистрация: 26.07.2008
Адрес: Невский район
Сообщений: 3 557
|
Отчет за сегодня
Завтрак: хлопья "Фитнесс" с молоком, булочка "Лакомка" творожная, халва, чай
Обед: макароны с сыром, на десерт 2 мандарина, чай
Ужин: 2 крипса с творожным сыром "Альметте", чай.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 18:39
|
#2035
|
Участник
Регистрация: 08.12.2008
Адрес: м.Рыбацкое
Сообщений: 180
|
Отчет
5.00 чай с медом
10.30 хлопья с молоком, кофе
15.00 свекла с черносливом
18.00 криспы с сыром, чай
возможно вечером поход в гости и пара бокалов сухого вина, уже без с сыра, т.к. сыр на ужин
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 19:44
|
#2036
|
Активный участник
Регистрация: 08.01.2009
Адрес: Озерки
Сообщений: 561
|
Яна, спасибо огромное за табличку
Отчет
Завтрак: 2 бутера с сыром, лукошко, сушки, пара желейных конфет
Обед: макароны с сыром, сладкий перец
Ужин: творог с яблоком и черносливом
__________________
Я - Наташа, ко мне только на ты
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 20:05
|
#2037
|
Частый гость
Регистрация: 24.11.2009
Адрес: юго-запад
Сообщений: 92
|
ОТЧЁТ
Завтрак-блины со сгещенкой
Обед-рис, колбаса, морковка корейская
Ужин- кефир
ПЫ-СЫ
Я купила себе обруч массажный 3кг буду делать талию
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 20:16
|
#2038
|
Участник
Регистрация: 09.01.2009
Адрес: Школьная улица
Сообщений: 264
|
Сегодня:
первый завтрак - бутерброд с сыром, чай
второй завтрак - овсянка, бутерброд с краб. мясом, мороженое, козинаки
обед - греча с лобио и овощами на пару
кефир, творог, чернослив, 2 яблока
(вроде много всего, но маленькими порциями)
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 21:38
|
#2039
|
Хранитель
Регистрация: 15.07.2006
Адрес: Купчино
Сообщений: 12 834
|
Я в пролёте с ужином сегодня.Не успела.До шести не хотела,а потом не было возможности.
Только сейчас домой пришла.
буду значит голодная сидеть...
__________________
В нашем мире много психов,каждый пятый в мире - псих.Говори со мной спокойно,может я - один из НИХ..
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2010, 22:56
|
#2040
|
Наш человек
Регистрация: 15.03.2007
Адрес: с.м. "Волковская"
Сообщений: 5 351
|
мой отчет за сегодня:
завтрак: 1,5 пирожных , кусок мясной нарезки с криспом, чай
обед: мясная котлетка+ овощи запечен.+ сыр
перекус: апельсин
и фсе, больше не успела
вчера и сегодня была в спортзале . вес стоит
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|