Минус 60 Екатерины Миримановой и мы :) - II

[Худейка]

Подскажите, пожалуйста, есть ли где-нибудь в интернете подробное описание (из книги) скраба и массажа с мумие? А то книжки под рукой нет, а очень надо :-(

[Светланчик]

К вопросу о сыре:

"Cыры можно классифицировать и по жирности, тем более что эта тема сегодня все больше волнует человечество, пытающееся одновременно бороться и с голодом, и с лишним весом…
За эту характеристику отвечает показатель содержания жира в сухом веществе, который обязательно приводится на этикетке. Указывается не абсолютная жирность, а именно процентная доля жира в сухом веществе. Почему же? Пока сыр зреет, из него постоянно испаряется некоторое количество влаги, и по мере своего развития он теряет вес и становится тверже. Однако вес сухого вещества остается неизменным — ведь в нем нет воды. Например, эдамский сыр содержит 30% жира в сухом веществе, составляющем, в свою очередь, около 50% общего веса. Это означает, что на 100 граммов сыра приходится 15 граммов жира.
Желательно учесть еще и то, что сыроделы указывают тот процент жирности, который обусловлен традиционной рецептурой, на деле же количество жира может быть несколько меньшим или большим (на 1-2 грамма), так как содержание влаги в каждой партии сыра немного колеблется в зависимости от условий хранения… Указание содержания жира в сухом веществе служит одновременно и параметром оценки качества, поскольку пластичность, вкус и аромат сыра напрямую зависят от его жирности. Итак, по жирности сыры обычно делят на:

обезжиренные — менее 20%
легкие — от 20% до 30%
нормальные — от 40% до 50%
двойной жирности — от 60% до 75%
тройной жирности — более 75%

Обезжиренные и легкие сыры делают из «снятого» молока, а особо жирные — из сливок или из цельного молока с добавлением сливок. Некий практический смысл (кроме диетического) эта характеристика, конечно же, имеет, поскольку жирность — не абстрактная величина и непременно сказывается на вкусе сыра. У сыров нормальной жирности (40–50 процентов) обычно плотная консистенция и выраженный вкус, сыры с высоким содержанием жира мягкие, очень вкусные и легко, словно масло, мажутся на хлеб, а вот нежирные сорта, как правило, не слишком вкусны, хотя и у них есть свои почитатели. Например, французский мягкий сыр бри по закону можно производить с содержанием жира в сухом веществе 45, 50 и 65 процентов — чем выше жирность, тем нежнее и мягче будет сыр."

[♠Маркси♠]

Ура,меня в табличку внесли!

Сегодня(утром взвесилась -0.400.понимаю,что это не показательно,но всё равно приятно
завтрак-три блинчика со сметаной,чай с сахаром
обед-греча,4 сосиски,морковка,чуть-чуть сметаны.кофе.йогурт маленький.
ужин(будет)-греча или рис с морковкой и св.огурцом.

Вчера вечером хотелось кушать очень.Пила чай без сахара.
А утром встала-есть не хочется вобще.Позавтракала только потому что надо

Сыром я вобще стараюсь не увлекаться.Люблю только российский и атлет,а они жирные и после них ещё больше кушать хочется.А без хлеба если,то могу съесть вобще кусок сыра грамм 300.
Поэтому решила,что если сыр-то только утром.И то редко.

[Femme Fatale]

Отчет за сегодня
Завтрак: хлопья "Фитнесс" с молоком, булочка "Лакомка" творожная, халва, чай
Обед: макароны с сыром, на десерт 2 мандарина, чай
Ужин: 2 крипса с творожным сыром "Альметте", чай.

[Светланчик]

Отчет
5.00 чай с медом
10.30 хлопья с молоком, кофе
15.00 свекла с черносливом
18.00 криспы с сыром, чай
возможно вечером поход в гости и пара бокалов сухого вина, уже без с сыра, т.к. сыр на ужин

[arnat]

Яна, спасибо огромное за табличку
Отчет
Завтрак: 2 бутера с сыром, лукошко, сушки, пара желейных конфет
Обед: макароны с сыром, сладкий перец
Ужин: творог с яблоком и черносливом

[///Olga///]

ОТЧЁТ
Завтрак-блины со сгещенкой
Обед-рис, колбаса, морковка корейская
Ужин- кефир

ПЫ-СЫ
Я купила себе обруч массажный 3кг буду делать талию

[oksavidyu]

Сегодня:
первый завтрак - бутерброд с сыром, чай
второй завтрак - овсянка, бутерброд с краб. мясом, мороженое, козинаки
обед - греча с лобио и овощами на пару
кефир, творог, чернослив, 2 яблока
(вроде много всего, но маленькими порциями)

[♠Маркси♠]

Я в пролёте с ужином сегодня.Не успела.До шести не хотела,а потом не было возможности.
Только сейчас домой пришла.
буду значит голодная сидеть...

[Королева-Мать]

мой отчет за сегодня:
завтрак: 1,5 пирожных, кусок мясной нарезки с криспом, чай
обед: мясная котлетка+ овощи запечен.+ сыр
перекус: апельсин
и фсе, больше не успела

вчера и сегодня была в спортзале. вес стоит