консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[moskitik]

Сообщение от taboka

тааак начиталась вчера вас ,сварила вчера литр малины , два литра вишни без косточек и вот ещё 1кг лежит........сейчас начну с косточками варить
А то я через неделю уеду на месяц .....боюсь приеду будут уже одни арбузы Девушки посоветуйте что бы сварить ещё прямо сейчас???

я и абрикосы, и клубнику наделала уже, жду чернику, клюкву и яблоки

[Марина888]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Мариш, мож Ткемали?

ну и пирожок сделай, у меня рецепт в 1 посте.

боюсь, что для ткемали не подойдет, уж больно она сладкая, а для пирога слишком мягкая чувствую , что придется так съесть

[Mano Kimono]

Сообщение от Pchelka_05

Ээээ, а рецептиком не поделитесь))

вот оно с первой страницы

[Mano Kimono]

Сообщение от Марина888

боюсь, что для ткемали не подойдет, уж больно она сладкая, а для пирога слишком мягкая чувствую , что придется так съесть

я сливовое тоже не люблю, но в прошлом году с дачи друга привезли мне, наварила много банок... все улетели только так на тертый пирог зимой

[sestrenka.olenka]

Вот вычитала в соседнем топике. Хочу попробовать сегодня сварить.

Варенье из ревеня с апельсинами.
Берете ревень, чистите, нарезаете кругляшками, добавляете мелко нарезанные апельсиновые корочки (белую массу с обратной стороны корки срезаете), засыпаете это дело сахаром и даете постоять 2-3 часа, за это время ревень даст сок, сахар немного разойдется. Затем ставите на плиту и варите:
1 вариант - варенье будете сразу есть, т.е. долго хранить не будете: 1 кг ревня, 1 кг сахара, цедра 1 апельсина, варим 15-20 минут после закипания.
2 вариант - варенье с длительным сроком хранения (на зиму): 1 кг ревня, 1кг 200г сахара, цедра 1 апельсина, варим 40 минут после закипания. Кушайте на здоровье! А когда цедринка апельсинки на зуб попадает....мммм...мммм...вкуснотища и очень ароматно

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Pchelka_05

Девы, а абрикосы уще сейчас можно покупать для варенья? Дешевле не будут? Чета я запулалась в сезонах тоже. И с клубникой что в этом плане?

пора, пора, а то скоро исчезнут совсем

я уже абрикосового сварила и джем клубничный.
Джем варила впервые, раньше не хотелось. Мама моя варила всегда варенье с целыми ягодами... так вот, джем вкуснее

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Марина888

боюсь, что для ткемали не подойдет, уж больно она сладкая, а для пирога слишком мягкая чувствую , что придется так съесть

Придумала- добавь туда яблоки и сделай повидло !

[Mano Kimono]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

пора, пора, а то скоро исчезнут совсем

я уже абрикосового сварила и джем клубничный.
Джем варила впервые, раньше не хотелось. Мама моя варила всегда варенье с целыми ягодами... так вот, джем вкуснее

ой ё, пора бежать
если не рассматривать Сенной рынок, то на какую цену ориентироваться?
недалеко от дома есть овощебаза... но хочется ценник примерно знать

[Жена_Вовы_Коровкина]

Я бы дороже 70-80 рублей не стала покупать... только если уж очень отборные, то 100...

[KATJAM2000]

Сообщение от Mano Kimono

ой ё, пора бежать
если не рассматривать Сенной рынок, то на какую цену ориентироваться?
недалеко от дома есть овощебаза... но хочется ценник примерно знать

если есть доступ к Метро, там вчера покупала по 60р\кг