|
|
09.09.2009, 22:15
|
#2041
|
Старожил
Регистрация: 23.07.2007
Адрес: м. Ладожская
Сообщений: 1 201
|
Цитата:
Сообщение от фик-кус
баклажана очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, соломкой филе курицы (грудку), можно также болгарский перец (по желанию)…обжариваешь
2 помидора обвариваешь в кипятке снимаешь кожуру и кидаешь в блендор, туда же чеснок, зелень любую по вашему вкусу…потом этот соус в баклажаны и курицу…и протушиваешь до готовности соль, перец…на все это надо мин. 10-15
Варишь макароны спагетти твердого сорта…так что б не разваренные, а чуток твердые…
Трешь сыр(не дорогой)))
К столу подавать макароны на них сыпать сыр, а сверху эту подливку…..ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕ ДОЛГО И НЕ ДОРОГО ЕСЛИ ЭТО ЛЕТО))
|
баклажаны и курицу одновременно обжаривать?
|
|
Цитировать ·
|
09.09.2009, 22:43
|
#2042
|
Активный участник
Регистрация: 05.09.2009
Сообщений: 356
|
Цитата:
Сообщение от Twiggy
баклажаны и курицу одновременно обжаривать?
|
я одновременно...т.к. курица тонкой лосомной кромсаю!
если вы не уверенны в одновременной прожарке, то можно и по очереди...просто когда помидорами зальете и притушите, они дойдут до кондиции
|
|
Цитировать ·
|
10.09.2009, 11:11
|
#2043
|
Наш человек
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Ручьи
Сообщений: 7 343
|
девочки, ела вчера курицу в ананасах... там была, собственно, курица, ананасы, явно консервированные, арахис (похож на тот, что в сахаре), сладкий перец (красный, желтый), чуть-чуть лука (вообще не лукового вкуса). Все это ыбло в каком-то соусе, а может и в собственном соку после тушения.
Ела в Двух палочках. Может, кто подскажет, в чем секрет такого блюда, наверно именно в этой подливе?
Кстати, курицы там было - с куриный клюв
|
|
Цитировать ·
|
10.09.2009, 13:05
|
#2044
|
Ветеран
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: метро Московская
Сообщений: 761
|
Хотела высказаться на тему бюджетных кабачков.
У меня сезонное правило - заменять в котлетах булку на тертый кабачок. Получается сочнее и полезнее.
Плюс кабачковые оладьи - кабачок, яйцо, соли хорошенько, манка (немного!!!) - брать по половинке десертной ложки, чтобы получались маленькие, поджаристые. По мере жарки кабачки пускают сок - его просто той же ложкой сливаю - и нет проблем. Есть со сметаной.
Еще - тушеные овощи (лук, морковка, кабачок) с мясом - водой залила, огонь включила и все само готовится.
Еще лодочка - половинка без семечек, туда фарша немного и сверху сыра. И в духовку.
|
|
Цитировать ·
|
10.09.2009, 15:19
|
#2046
|
Мега-элита
Регистрация: 10.07.2008
Адрес: Пушкин
Сообщений: 3 499
|
Спасибо за очень полезный топик!
Не знаю,повторюсь или нет,но можно сделать морковные оладьи
Все беру всегда на глаз
Пару морковок,трется на мелкой терке.Ложки4-5- кефира.Можно добавить еще и яблоко (зеленое),трется на крупной терке.Плюс мука,до консистенции теста на оладьи.Соль,сахар-по вкусу.
Еще у меня семейство любит суп-пюре из овощей с сухариками
Варится бульон(курица или мясо-на Ваш вкус)
Одновременно в микроволновку ставлю емкость,накрытую крышкой,в которую режу кубиками кабачок,капусту,лук,морковь,картофельи немного воды(на 2\3 емкости))Варю в микроволновке до готовности.Когда бульон готов то мясо(курицу) вынимаю и использую на второе или в салат,а бульон выливаю овощи ,измельченные в пюре блендером.Кидаю еще мелко порезанную зелень,довожу бульон до кипения-супчик готов.И еще делаю к нему сухарики(можно купить готовые наверное) и добавляю со сметанкой непосредственно перед употреблением
|
|
Цитировать ·
|
12.09.2009, 02:37
|
#2047
|
Старожил
Регистрация: 27.10.2008
Адрес: угол Бухарестской и пр Славы
Сообщений: 1 113
|
А кто пробывал жарить огурцы?))
Оч вкусно!
Огурец (колличество по-вкусу, лучше больше), нарезать тненькой соломкой, послить и оставить мин на 10-15.
Далее слить водичку, кот там образуется и немного отжать..
Поджарить на оливковом масле, если нет такого масла-не беда, можно и обычное-подсолнечное...
Выложить в тарелку или миску, сверху чеснок, зелень и соевый соус, можно немного майонеза вместо соуса, вкусно очень!!
Подходит вместо салата на ужин, вместо закуски и тд!
__________________
Большая удача-найти человека,чтобы было приятно смотреть,интересно
слушать,не тягостно молчать,искренне смеяться и с нетерпением
ждать-ждать следующей встречи.
Я Катя, ко мне на ты!!!
|
|
Цитировать ·
|
12.09.2009, 10:30
|
#2048
|
Элита
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Где-то в Калининском районе
Сообщений: 2 748
|
Цитата:
Сообщение от фик-кус
баклажана очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, соломкой филе курицы (грудку), можно также болгарский перец (по желанию)…обжариваешь
2 помидора обвариваешь в кипятке снимаешь кожуру и кидаешь в блендор, туда же чеснок, зелень любую по вашему вкусу…потом этот соус в баклажаны и курицу…и протушиваешь до готовности соль, перец…на все это надо мин. 10-15
Варишь макароны спагетти твердого сорта…так что б не разваренные, а чуток твердые…
Трешь сыр(не дорогой)))
К столу подавать макароны на них сыпать сыр, а сверху эту подливку…..ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕ ДОЛГО И НЕ ДОРОГО ЕСЛИ ЭТО ЛЕТО))
|
Делала вчера на ужин. мужу понравилось. Про меня и говорить не чего - баклажаны просто СУПЕР!!!!
__________________
Пейте больше воды!!!
|
|
Цитировать ·
|
12.09.2009, 15:41
|
#2049
|
Элита
Регистрация: 29.11.2007
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от фик-кус
баклажана очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, соломкой филе курицы (грудку), можно также болгарский перец (по желанию)…обжариваешь
2 помидора обвариваешь в кипятке снимаешь кожуру и кидаешь в блендор, туда же чеснок, зелень любую по вашему вкусу…потом этот соус в баклажаны и курицу…и протушиваешь до готовности соль, перец…на все это надо мин. 10-15
Варишь макароны спагетти твердого сорта…так что б не разваренные, а чуток твердые…
Трешь сыр(не дорогой)))
К столу подавать макароны на них сыпать сыр, а сверху эту подливку…..ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕ ДОЛГО И НЕ ДОРОГО ЕСЛИ ЭТО ЛЕТО))
|
Цитата:
Сообщение от мамия Олия
Делала вчера на ужин. мужу понравилось. Про меня и говорить не чего - баклажаны просто СУПЕР!!!!
|
Я вчера тоже сделала. Вкуснотища! Понравилось то, что баклажаны вымачивать не нужно. И вместо куры брала филе индейки, и помидоры в собственном соку из банки были.
Спасибо за рецепт!
|
|
Цитировать ·
|
12.09.2009, 23:18
|
#2050
|
Наш человек
Регистрация: 11.04.2009
Сообщений: 5 500
|
Цитата:
Сообщение от Mermaid-Catherin
А кто пробывал жарить огурцы?))
Оч вкусно!
Огурец (колличество по-вкусу, лучше больше), нарезать тненькой соломкой, послить и оставить мин на 10-15.
Далее слить водичку, кот там образуется и немного отжать..
Поджарить на оливковом масле, если нет такого масла-не беда, можно и обычное-подсолнечное...
Выложить в тарелку или миску, сверху чеснок, зелень и соевый соус, можно немного майонеза вместо соуса, вкусно очень!!
Подходит вместо салата на ужин, вместо закуски и тд!
|
кто-нибудь уже рискнул?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|