|
|
16.03.2010, 11:03
|
#2051
|
Участник
Регистрация: 12.08.2009
Сообщений: 290
|
Цитата:
Сообщение от Муммимама75
в темке рецептов продублировать пжст.и, если рецепт собственный, на "Эмилии" конкурс. советую поучаствовать. уж больно рецептик хорош, и пропорции четко прописаны.
а чисто шеровская мука-она сказка, из нее шедевры выпечки выходят, дорогая правда. но готовые булочки на порядок дороже.
|
Спасибо! Про конкурс знаю. Сфотографировала льняной и тыквенный хлеб, лазанью "по нашему, по бразильски" . Собираюсь спечь еще сладкое, и тогда все вместе отправлю на конкурс.
|
|
Цитировать ·
|
16.03.2010, 11:33
|
#2052
|
Элита
Регистрация: 11.12.2008
Адрес: Ладожская
Сообщений: 1 673
|
Цитата:
Сообщение от perepetya
а мне шеровская мука не пошла на эклеры *( получились с провалившимся верхом *( лучше всего с рисовой мукой. и хлеб я стала печь половина шеровской, половина рисово-кукурузной.
|
мне очень понравилось просто из рисовой. очень вкусные. не хуже обычных пшеничных. поэтому даже не стала бы шеровскую переводить на такую вкуснень (я делала не эклеры, а булочки для начинок : сырная и печеночный паштет).
Цитата:
Сообщение от perepetya
а еще вопрос, что за картофельная мука используется во многих рецептах?
|
краахмал знаю, хлопья видела, а вот мука... не знаю. самой любопытно.
Цитата:
Сообщение от gorenb
Спасибо! Про конкурс знаю. Сфотографировала льняной и тыквенный хлеб, лазанью "по нашему, по бразильски" . Собираюсь спечь еще сладкое, и тогда все вместе отправлю на конкурс.
|
желаю удачи, и победы. главное в сроки уложиться.
__________________
Люди всегда умудряются быть одновременно и гораздо хуже, и гораздо лучше, чем о себе думают. Фишка в том, чтобы научиться видеть второе.
и почти взрослый сын
|
|
Цитировать ·
|
16.03.2010, 12:28
|
#2053
|
Наш человек
Регистрация: 15.06.2005
Сообщений: 6 986
|
Цитата:
Сообщение от dumik
А как мороженое называется, не подскажите?
|
Да оно все время там разное. В контейнерах, на крышках перечеркнутый колос. Фирмы либо Италия либо Испания.
__________________
Я и мой Мишка (03.02.04.) и малыш Сережка (17.03.06.)
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2010, 19:39
|
#2054
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
девочки, не нашла безглютеновое мороженое в Глобусе Гурмэ
как оно выглядит? чьё?
П.С. купила французское на пробу: там в составе нет сиропа глюкозы, указан сахар.
Цитата:
Сообщение от Мама Мария
А мы безглютеновое мороженое покупаем в Глобус Гурме на Энгельса.
Почти всегда там оно есть. Разное. На крышке или пачке перечеркнутый колос.
|
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2010, 21:10
|
#2055
|
Старожил
Регистрация: 12.09.2008
Адрес: Котлин
Сообщений: 1 100
|
а чем опасен сироп глюкозы?
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2010, 21:40
|
#2056
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Цитата:
Сообщение от недождётесь
а чем опасен сироп глюкозы?
|
его делают из крахмала. Иногда в скобках добавляют "пшеница".. Хотя сейчас пыталась найти описание, везде встречается кукурузный крахмал
|
|
Цитировать ·
|
22.03.2010, 20:25
|
#2057
|
Участник
Регистрация: 20.09.2008
Адрес: ЮЗ
Сообщений: 217
|
А можно ли есть морскую капусту в уксусно-масляном растворе? Если нет, то почему, плз.
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2010, 23:15
|
#2058
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Девочки, подскажите по этим продуктам (промышл)
горчица
хрен
копченое мясо, птица
можно или нельзя?
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2010, 23:54
|
#2059
|
Наш человек
Регистрация: 15.06.2005
Сообщений: 6 986
|
Морскую капусту я ем, вроде бы в составе ничего такого нет.
Горчицу и хрен не рискую.
Копченое мясо и птицу тоже не особо. Если только обрезать все поверхности.
|
|
Цитировать ·
|
25.03.2010, 00:00
|
#2060
|
Элита
Регистрация: 11.04.2007
Адрес: под деревом зеленым
Сообщений: 1 858
|
Цитата:
Сообщение от svetlyach0k
Девочки, подскажите по этим продуктам (промышл)
горчица
хрен
копченое мясо, птица
можно или нельзя?
|
в горчице могут и крахмальчик положить, наверное... в том числе и пшеничный
самой очень просто сделать, вкуснее получится
с хреном такая же беда приключиться может
в нормальном составе ни там, ни там нету - но в промышленном... и в майонезе сухое молоко , которого там быть не может по определению
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|