Вкусняцкий топик 5

[MooNRoo]

Сообщение от Tinkin

крылышки, на ночь /

Сообщение от Юльсан

получилось вполне прилично... эдакий шарлоточный кекс с бананом, черной смородиной и яблоками.

эх, а я ведь собиралась худеть...

все, спать пора
ушла

[перчик чили]

Девчат,привет!!!
А я к вам в ночи с тортиком
Попробуем завтра,первый раз делала "Шоколад на кипятке"

[Стервозина]

Сообщение от MooNRoo

а ребь мой младший сыр с плесенью трескает, аж за ушами трещит
что за вкус у ребенка?

Ага, я тоже купила как-то себя побаловать. Ребенок все стрескал. Теперь на двоих покупаю

[MooNRoo]

Сообщение от перчик чили

Девчат,привет!!!
А я к вам в ночи с тортиком
Попробуем завтра,первый раз делала "Шоколад на кипятке"

вот это даааа !!!!
Круто

[яна максименко]

Сообщение от перчик чили

Девчат,привет!!!
А я к вам в ночи с тортиком
Попробуем завтра,первый раз делала "Шоколад на кипятке"

отлично, а для первого раза вообще отпад
у меня вот у сына завтра д/р,хотела торт тоже и спечь-боюсь не получится
девчонки,что порекомендуете?чтобы наверняка
хотела конечно еще и оформить как следует-по всей видимости буду пол дня сидеть в Нете в поисках идей-остальную половину печь

[Tinkin]

Сообщение от Wise

а мине

уже мона

Сообщение от перчик чили

Девчат,привет!!!
А я к вам в ночи с тортиком
Попробуем завтра,первый раз делала "Шоколад на кипятке"

красота
тортик на завтрак эт по нашему

[Tinkin]

у меня тоже на завтрак сладость
персиковый перевертыш



тесто:
2 яйца
80 г. слив. масла
0,5 ст. сахара (ст. 200 мл)
0,5 ст. л. ванильного сахара
1+1/4 ст. муки (ст. 250 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соли

начинка:
3 персика (можно больше )
50 г. слив. масла
80 мл. воды (я брала вишневый сок)
3 ст. л. сахара с горкой
1/3 ч.л. мускатного ореха (опционально)

В сотейнике или на сковороде растапливаем масло, добавляем сахар затем воду (сок), периодически помешивая, варим на маленьком огне около 15 минут или до легкого загустения, ближе к концу добавляем мускатный орех.
Переливаем сироп в форму в которой будем выпекать, и выкладываем на него предварительно порезанные персики (у меня дольки).
Дальше делаем тесто. Взбиваем масло с сахаром, солью и ванильным сахаром 2-3 минут, по одному добавляем яйца, взбивая после каждого, просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем и выкладываем на персики, разравнивая, чтобы все персики были закрыты, ставим в заранее прогретую до 180 градусов духовку, на примерно полчаса (проверяем зубочисткой). Достаем, даем чуть остыть в форме, ставим на включенную плиту буквально на минутку-две, чтобы сироп начал таять, накрываем сверху блюдом, доской, переворачиваем, для надежности стучим лопаткой по дну формы

резюме: в следующий раз увеличу количество масла в тесте до 100 и уменьшу муку до стакана, для меня было суховато.

[S&V]

Сообщение от Стервозина

Ага, я тоже купила как-то себя побаловать. Ребенок все стрескал. Теперь на двоих покупаю

Девочки, мой сын тоже попробовал сыр с плесенью,ему тоже понравился. Я вот думаю можно его детям или нет?

[Герочка]

Сообщение от Tinkin

у меня тоже на завтрак сладость
персиковый перевертыш

Аня, а он не очень сладкий выходит?
просто слива-то с кислинкой, а вот персик нет...
у меня просто что-то персиков слишком много, мне не съесть - думаю чего бы испечь, чтобы хомячить в ночи, когда жара спадает

[МАЙское Трио]

Девочки, подскажите плиз не заморочный пецепт лечо? не на зиму, а на сейчас приготовить)