|
|
14.03.2012, 15:16
|
#2071
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Полет Бабочки
у меня дальше очистки шкурки с помидора мысли не движутся
|
В смысле не знаешь как делать?
Гаспачо /Wise/
Написано много, но деалется быстро
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:22
|
#2072
|
Наш человек
Регистрация: 16.12.2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщений: 5 247
|
Цитата:
Сообщение от Wise
В смысле не знаешь как делать?
Гаспачо /Wise/
Написано много, но деалется быстро
|
уговорила, буду на днях делать
спасибо
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:25
|
#2073
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Полет Бабочки
уговорила, буду на днях делать
спасибо
|
но вот в случае с гаспачо - летом все же лучше его делать... т.к. сезонные помидоры всё-таки другие. Из "пластиковых" совсем не то
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:26
|
#2074
|
Наш человек
Регистрация: 16.12.2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщений: 5 247
|
Цитата:
Сообщение от Wise
но вот в случае с гаспачо - летом все же лучше его делать... т.к. сезонные помидоры всё-таки другие. Из "пластиковых" совсем не то
|
нада подумать, может и вправду отложить, чтобы не разочароваться
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:28
|
#2075
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Полет Бабочки
нада подумать, может и вправду отложить, чтобы не разочароваться
|
ну врядли уж разочаруешься, если помидоры и томатный вкус любишь просто с сезонным, спелыми, ароматными вкус, конечно, гораздо интереснее
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:33
|
#2076
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от перисхилтон
Таня, кинь мне пожалуйста рецепт твоего фирменного многозернового
|
Я показывала его как-то
автор Василиса- гудкук
Рецепт:
450 г. хлебной муки
60 г. обойной муки, пшеничной или ржаной, на выбор
40 г. кунжута
20 г. прожаренных семечек
20 г. прожаренных тыквенных семечек
20 г. льняного семени
13 г. соли
2½ ч.л. (10 г.) мгновеных дрожжей (или живые дрожжи 20 г)
40 г. меда
120 г. простокваши ( домашний йогурт)
240 г. воды
кунжут для посыпки
Замесила хлеб вечером, поставила на ночь в холодильник. Утром выпекла на поду с паром, хотя автор печет его в форме.
Пекла без формы, мне кажется , что так получается более хрустящая и тонкая корка. Хлеб очень вкусный.
Люблю еще батон с отрубями
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 230 гр пшеничной муки
- 20 гр пшеничных отрубей
- 3/4 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. горчичного масла
- 150 мл воды
Замесила на "пельменях", оставила пока не увеличилось тесто вдвое. Сформировала батон, расстояла пока не увеличился почти вдаое, выкела минут 25-30 на 180С
люблю бездрожжевой на спелом тесте
багеты тоже люблю, но мои не очень... так что их пеку не так часто
да много каких хлебов мне нравится! Часто пеку из того что есть под рукой, безрецептурно.
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:34
|
#2077
|
Мега-элита
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 3 646
|
Цитата:
Сообщение от Wise
но вот в случае с гаспачо - летом все же лучше его делать... т.к. сезонные помидоры всё-таки другие. Из "пластиковых" совсем не то
|
я на днях купила помидорище, стоит 1 кг 300руб. вкусный. Но из них гаспачо золотым окажется.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:36
|
#2078
|
Небожитель
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: любимый ЮЗ
Сообщений: 16 736
|
какой красивывй хлебушек Надо бы сделать
__________________
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. Мирослава 24.05.08 г.
а ещё: Марсель и Морешка)
Я об одном Всевышнего прошу...хранить людей, которых я люблю!
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:38
|
#2079
|
Мега-элита
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 3 646
|
я чуть не упала когда во весь монитор хлеб увидела.
Я только что закинула в хлебопечку еще один,но прочитав рецепт , теперь думаю я семечки кинула не прожарив. я лох да?
Таня,вместо простокваши кефир нельзя?
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 15:45
|
#2080
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
с семечками ничего страшного, просто обжаренные они более ароматные.
Кефир можно конечно. Но всегда за колобком присматривать надо тк мука и консисетнция того же кефира у всех может быть разная
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|