ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[gorenb]

Сообщение от levvis

Вопрос. Какие каши можно давать при наличии аллергии и под вопросом целиакии. кроме гречки, риса, кукурузы? Перловку можно?

Перловку нельзя!
Можно рис, гречку, кукурузу, пшено с осторожностью.
Все это учитывая, что:
рис требует витаминов группы В, ( значит чаще готовить субпродукты( печень, желудки, сердце)*
гречку лучше есть без молока ( иначе железо и кальций будут связаны)
кукуруза ингибирует витамины группы В ( смотри *)
пшено ингибирует триптофан - лучше готовить с тыквой ( она этот триптофан добавит)

[levvis]

Сообщение от panni

Гречка, рис, кукуруза, пшено - можно.
Перловка, пшеничка, манная, овсяная, ячневая - нельзя.
Не путаем пшено и пшеничку

Сообщение от gorenb

Перловку нельзя!
Можно рис, гречку, кукурузу, пшено с осторожностью.
Все это учитывая, что:
рис требует витаминов группы В, ( значит чаще готовить субпродукты( печень, желудки, сердце)*
гречку лучше есть без молока ( иначе железо и кальций будут связаны)
кукуруза ингибирует витамины группы В ( смотри *)
пшено ингибирует триптофан - лучше готовить с тыквой ( она этот триптофан добавит)

Как же я уже устала от всех ентих диет. Нам нельзя с нашей аллергией ни печень ни желудки ни сердце и тыкву тоже
Спасибо огромное за ответы, буду пробовать тогда вводить пшено, а вось пройдет

[olgalisa]

levvis, смотрите по своему ребенку - что он нормально усваивает. Аллергопробы не панацея. Пшено - тож не самая хорошая крупа.. Целиакия это или нет, но в первую очередь проверьте дисбак, его пролечите, если есть отклонения, а потом уже рис или греча, кукуруза, пшено. Перечисляю в порядке предпочтения. Вводите один продукт и смотрите копрограмму - если мало +, значит хорошо усваивает.

[levvis]

Сообщение от olgalisa

levvis, смотрите по своему ребенку - что он нормально усваивает. Аллергопробы не панацея. Пшено - тож не самая хорошая крупа.. Целиакия это или нет, но в первую очередь проверьте дисбак, его пролечите, если есть отклонения, а потом уже рис или греча, кукуруза, пшено. Перечисляю в порядке предпочтения. Вводите один продукт и смотрите копрограмму - если мало +, значит хорошо усваивает.

Спасибо

[михайловна]

Доброго времени суток!
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?

[gorenb]

Сообщение от михайловна

Доброго времени суток!
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?

Видимо аллергия на казеин-молочный белок, а не на лактозу. А рисовое молоко, наверное, его не содержит.

[gorenb]

Сообщение от levvis

Как же я уже устала от всех ентих диет. Нам нельзя с нашей аллергией ни печень ни желудки ни сердце и тыкву тоже
Спасибо огромное за ответы, буду пробовать тогда вводить пшено, а вось пройдет

Если нельзя субпродукты, нужно пить мультитабс (если нет на него аллергии).

[verbamarina]

Сообщение от михайловна

Доброго времени суток!
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?

У вас, пардон, какая-то каша в голове.
Если аллергия на молоко, то, естественно, и на сыр. Его же из молока делают. Лактазная недостаточность - это другое, это неперносимость лактозы.
Молоко состоит из белка (аллергия) и лактозы (лактазная недостаточность) .
Рисовое молоко - это просто напиток имитирующий молоко. Состав прочитайте - рисовую муку в воде разболтали, витаминов добавили. Ну и консервантов обязательно.

[Мама Мария]

Девочки! А цикорий можно?
Купила, написано 100% цикорий. Хочется выпить его.

[Мумми_Я]

Сообщение от Мама Мария

Девочки! А цикорий можно?
Купила, написано 100% цикорий. Хочется выпить его.

я пью. но или корешки варю, или пакетики (золотой корешок), без дбавок. нормальненько. а то моторчик от кофе устал. опять перешла на цикорий. я его и салатиком лопаю. к злакам он не относится.