Вкусняцкий топик 5

[Tinkin]

все жр вкусности едите прально я второй день как вернулась, есть нечего, готовить некому, играем с мужем в карты на желание, пока никто не проиграл
закупились черникой, пока ей и питаемся

[beznata]

Угощайтесь!

Ананасовые колечки в слоеном тесте

[tuchka_ie]

Сообщение от Герочка

делала как обычно его делаю в разъемной форме
купила в окее по акции 2 баночки филадельфии, добавила туда немного творога мягкого (последнее время покупаю топленый от ручьев) + 2 яйца + 3 ст ложки сахара + немного молока, чтобы получилось как сметана по консистенции
корж - измельченное печенье юбилейное под маркой лента (оно просто самое дешевое) + масло сливочное растопленное в микре
все в духовку (я поставила в холодную) на 180 градусов минут на 40 (надо чтобы творог поднялся и потом медленно остывать не открывая дверцы
чернику положила свежую на корж и залила творогом

Герочка А расскажите поподробней пожалуйста.Сколько печенья и сколько масла или может ссылку дадите на ваш рецепт.Выглядит потрясающе апетитно.И можно ли мягкий творог маскарпоне заменить?Спасибо заранее!

[lilit34]

Сообщение от beznata

Угощайтесь!

Ананасовые колечки в слоеном тесте

а рецептик то мона?

[beznata]

Да все предельно просто

Ананасы обсушить на бумажных салфетках.

Слоеное готовое (в смысле магазинное)тесто нарезать полосками приблизительно по 1 см.

Полосочки теста обматать вокруг ананаса, продевая его в ананасовую дырочку.В оригинальном рецепте - В серединку можно положить по желанию вишню или цукаты . Поверхность теста смазать яйцом, и выпечь при 210 гр. до золотистой корочки.

После того как розочки остынут, обсыпать сахарной пудрой.

[kuzina 6767]

Сообщение от beznata

Да все предельно просто

Ананасы обсушить на бумажных салфетках.

Слоеное готовое (в смысле магазинное)тесто нарезать полосками приблизительно по 1 см.

Полосочки теста обматать вокруг ананаса, продевая его в ананасовую дырочку.В оригинальном рецепте - В серединку можно положить по желанию вишню или цукаты . Поверхность теста смазать яйцом, и выпечь при 210 гр. до золотистой корочки.

После того как розочки остынут, обсыпать сахарной пудрой.

Оригинально. Спасибо за идею.

[Герочка]

Сообщение от tuchka_ie

Герочка А расскажите поподробней пожалуйста.Сколько печенья и сколько масла или может ссылку дадите на ваш рецепт.Выглядит потрясающе апетитно.И можно ли мягкий творог маскарпоне заменить?Спасибо заранее!

эх... попробую изобразить рецепт...
1 пачка печенья юбилейное - 250 гр
50-70 гр сливочного масла
350-400 гр мягкого творога (лучше даже маскорпоне или филадельфия)
2 яйца
2 ст л сахара (кто любит сладкое, можно увеличить)
цедра лимона или апельсина (сколько не лень станет скоблить)
фрукты по желанию

печенье измельчить и смешать с растопленным маслом (может быть у вас получиться масла и побольше, надо чтобы смесь получилась рассыпчатая, но масляная). распределить по форме (лучше разъемной, но я долгое время готовила и в силиконовой) так, чтобы было и дно и достаточно высокие бортики

творог взбить с яйцами + цедрой + сахаром. должна выйти масса по густоте как сметана 30%. если получается густовата, то добавьте молока или сливок

выложить массу творога на корж и поставить в духовку на 180 градусов минут на 40 (верх должен начать чуть-чуть подрумяниваться и увеличиться в объеме). как только вам понравиться внешний вид - выключаем духовку и оставляет чиз в ней остывать, дверцу не открываем!

как-то так...

[Герочка]

Сообщение от Юльсан

Саша, а сколько это по весу получилось? примерно...

большой! 250+400+70, ну около 600-700 грамм... а может и больше..
вообще если есть одной то хватает на 5 дней каждое утром по большому куску - это у меня завтрак такой

[tuchka_ie]

Герочка спасибо огромное! Буду пробовать.Потом отпишусь.

[Комическая сторона]

Девочки, всем привет.
Посоветуйте, пожалуйста, простое и вкусное блюдо из шпината. Вырос на даче, хочу что то приготовить, чтоб всем угодить.