Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[KisMas]

Сегодня пекла диетический хлеб.
Оригинал
Льяной хлеб
Кефир 1% - 200 мг.
вода - 140 мг.
льняное масло - 2 ст.л. ( можно заменить оливковым)
пшен. мука 2 сорта - 320 гр.
льняная мука - 80 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
закваска - 1 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
семя льна - 1 ст.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.
программа Пшеничный хлеб, корочка средняя.

От себя: вместо кефира и воды взяла кислое молоко; льяного масла не было - добавила горчичного; мед - не добавляла (не люблю в хлебе привкус меда); закваску - не добавляла; кориандр и семя льна - не добавляла. Добавила: кунжута - ложки 2 столовых. И отрубей пшеничных добавила ложки 2 столовых.

Получилось ну ОЧЕНЬ ароматно и вкусно.

[Медуза Горгона]

Теста хватает на один большой закрытый пирог.
Я делю пополам и делаю два. Раскатываю лист начинку прямоугольником в центр и сверху зашщипать, получается удобный прямоугольный конвертик.Два конвертика Или 32 маленьких пирожка ...фото
1 ложка дрожжей
Муки 450 грамм
100 грамм растопленного или очень мягкого маргарина
Чуть соли и пару столовых ложек сахара (на сладкие можно больше)
2 яйца
200 грамм мл теплого молока

И вымешиваю на режиме пельмени, иногда подсыпаю пару столовых ложек муки до колобка.

Вынимаю и в чуть-теплую духовочку для подъема. Иногда оставляю прямо в ХП.
Обминаю когда пару раз, когда один. (тогда расстойку пирогов подольше делаю).
Можно и в холодильник убрать на утро.

[Медуза Горгона]

Да, и еще добавила все рецепты с топика зверь-хлебопечка в 6 пост

[Froggie]

Сообщение от Медуза Горгона

Да, и еще добавила все рецепты с топика зверь-хлебопечка в 6 пост

впечатлило! СПАСИБО!!!

[Мамитта]

Всем привет!
А кто-нибудь пробовал печь бездрожжевой хлеб? Нужен проверенный рецепт.

[♔ Мориарти ♔]

спасибо за топ, подпишусь, почитаю на досуге, а то у нас как раз ржаной не получался, видимо из-за опечатки

[irmgarda]

Какой топ отличный, подписалась. Мне как начинающему хлебопеку очень пригодится. ХП купила вчера, пока испекла только обычный пшеничный, так сказать, проба пера. Но уже прет попробовать что-нибудь еще.

[lilit34]

Вот и меня прет на подвиги, буду на ночь закладывать ржаной

[Лиана]

Спасибо за топик!
Я сегодня стала счастливой обладательницей данного агрегата
Пойду инструкцию читать , и топик

[СашУлиЮли]

Девочки- хозяюшки!
Купила вчера хлебопечь! Вся на подъеме таком. была
Косорукая я какая-то - ничего не получилось выкинула
Попробовала 2 раза самый простой.
1. высота 3 см
2. сырой
3.мука по краям камнем не перемешанная как была так и осталась (там, где не достает мешалка)
4. солёный какой-то

короче Г...о полное

делала по инструкции
Помогите советом
брала дрожжи порошочком, мука предпортовая, вода комн темпы, масло раст обычное...
может надо как-то засыпать только на мешалку горкой???