|
|
25.11.2011, 18:49
|
#201
|
Наш человек
Регистрация: 04.06.2005
Адрес: Металлистов проспект
Сообщений: 5 008
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
Любите ли вы лукошки, как люблю их я? Я так их просто обожаю, этот пошаговый рецепт нашла в интернете несколько лет назад, фото не мои, к сожалению не знаю, кто автор и ссылку на первоисточник дать не могу.
|
а вот разве не автор лукошек этих?
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=1670517
давно к ним приглядываюсь, но т.к. не любитель печь, то и до лукошек не дойти...
а Вы тоже из готового теста делаете? какое покупаете?
|
|
Цитировать ·
|
25.11.2011, 18:50
|
#202
|
Активный участник
Регистрация: 10.01.2008
Сообщений: 562
|
Марина СПАСИБО БОЛЬШОЕ за лукошки!
А проверенный рецепт песочного теста не поскажите( мне с ним не везет), тогда у меня лукошки точно домашние получаться!
|
|
Цитировать ·
|
25.11.2011, 19:57
|
#203
|
Ветеран
Регистрация: 30.12.2008
Адрес: В.О.
Сообщений: 631
|
На выходных хочу попробовать сделать куринные сосиськи. Марина подскажите сколько на 1кг мяса, нужно свежих кишок (в кг или гр)? Пошла сегодня на рынок, а их надо заказывать так в продаже нет. Я и не знала сколько заказать.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
25.11.2011, 20:28
|
#204
|
Наш человек
Регистрация: 04.06.2005
Адрес: Металлистов проспект
Сообщений: 5 008
|
Цитата:
Сообщение от ocean206
На выходных хочу попробовать сделать куринные сосиськи. Марина подскажите сколько на 1кг мяса, нужно свежих кишок (в кг или гр)? Пошла сегодня на рынок, а их надо заказывать так в продаже нет. Я и не знала сколько заказать.
|
берите, сколько дадут)))
кишки в холодильнике засыпанные солью 2 года могут храниться..
точно не килограммами измерять вес - они невесомые и длиннющие при этом...
ради интереса взвесила свои...у меня 160 гр, а кишок там на год вперед наверное при периодическом потреблении...
правда, у меня очищенные, полностью подготовленные. Не знаю, какие на рынке продают..
|
|
Цитировать ·
|
25.11.2011, 22:10
|
#205
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от Подарок
|
спасибо, судя по фото это и есть автор, хотя рецепт точно не ЛВ себе копировала, а с кулинарного форума, дала в рецепте ссылку на первоисточник готовое тесто покупаю только слоеное, т.к. с ним заморочки много, а съедается в секунды, остальное тесто готовлю сама
Цитата:
Сообщение от Танюля
Марина СПАСИБО БОЛЬШОЕ за лукошки!
А проверенный рецепт песочного теста не поскажите( мне с ним не везет), тогда у меня лукошки точно домашние получаться!
|
а что конкретно у вас не получается со слоеным тестом? по мне так оно самое банальное, с семи лет сама его делаю, причем на глаз, без всяких рецептов, кстати очень рекомендую песочное тесто на сметане, оно по нежнее, чем просто песочное, как раз сегодня из него с дочей печенье готовили, аж на 3 пртивня хватило, думаю что и для лукошек оно идеально подойдет
Цитата:
Сообщение от ocean206
На выходных хочу попробовать сделать куринные сосиськи. Марина подскажите сколько на 1кг мяса, нужно свежих кишок (в кг или гр)? Пошла сегодня на рынок, а их надо заказывать так в продаже нет. Я и не знала сколько заказать.
|
за меня выше уже ответили кишки проще рассчитывать метрами, а не килограммами и их действительно много не бывает, правда про свежие знаю мало, их вроде чистят, просаливают в огромном количестве соли и хранят в холодильнике годами, спросите в теме " где купить оболочку для колбасы" ,там вам точно все подскажут
а на каком рынке вы их собираетесь покупать, и по чем? если не секрет конечно
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
25.11.2011, 22:42
|
#206
|
Активный участник
Регистрация: 10.01.2008
Сообщений: 562
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
а что конкретно у вас не получается со слоеным тестом? по мне так оно самое банальное, с семи лет сама его делаю, причем на глаз, без всяких рецептов, кстати очень рекомендую песочное тесто на сметане, оно по нежнее, чем просто песочное, как раз сегодня из него с дочей печенье готовили, аж на 3 пртивня хватило, думаю что и для лукошек оно идеально подойдет
|
Оно у меня какое-то не вкусное . А в школе тоже делала без проблем. Может тогда всё вкусно было? Попробуем ваш новый рецепт!
|
|
Цитировать ·
|
26.11.2011, 21:27
|
#207
|
Ветеран
Регистрация: 30.12.2008
Адрес: В.О.
Сообщений: 631
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
спасибо, судя по фото это и есть автор, хотя рецепт точно не ЛВ себе копировала, а с кулинарного форума, дала в рецепте ссылку на первоисточник готовое тесто покупаю только слоеное, т.к. с ним заморочки много, а съедается в секунды, остальное тесто готовлю сама
а что конкретно у вас не получается со слоеным тестом? по мне так оно самое банальное, с семи лет сама его делаю, причем на глаз, без всяких рецептов, кстати очень рекомендую песочное тесто на сметане, оно по нежнее, чем просто песочное, как раз сегодня из него с дочей печенье готовили, аж на 3 пртивня хватило, думаю что и для лукошек оно идеально подойдет
за меня выше уже ответили кишки проще рассчитывать метрами, а не килограммами и их действительно много не бывает, правда про свежие знаю мало, их вроде чистят, просаливают в огромном количестве соли и хранят в холодильнике годами, спросите в теме " где купить оболочку для колбасы" ,там вам точно все подскажут
а на каком рынке вы их собираетесь покупать, и по чем? если не секрет конечно
|
На Андреевском рынке на ваське, цену не спросила , завтра узнаю по факту.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.11.2011, 17:42
|
#208
|
Ветеран
Регистрация: 30.12.2008
Адрес: В.О.
Сообщений: 631
|
Была вчера на рынке, кишки мне не привезли, обещали во вторник-среду. Цена 150 р за 1 кг.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
02.12.2011, 17:00
|
#209
|
Наш человек
Регистрация: 18.02.2009
Адрес: Белградская
Сообщений: 8 778
|
подпишусь пожалуй
__________________
Жрать надо меньше-в Освенциме толстых не было!(с)
Не ной тряпка!!!(с)Эрик
не люблю дураков
Моя дочь поступает как все нормальные люди. У неё неприятности, она палит в кого попало. Растёт дочка.(с)
я за любой кипиш, кроме голодовки!!!!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|