Вкусняцкий топик 5

[манки]

Привет, девочки!
от меня творожно-клубничный пирожок .(по мотивам Творожно-вишневого пирога от Лягушонок )
На фотке, как-то, не очень... Но вкууууусный....

[МАЙское Трио]

Сообщение от stratonnikoff

подскажите пжл., а тесто просто разрезать на ромбики (квадраты) и в таком виде кинуть в кипящую воду на 1мин? сворачивать не надо? тесто свернется при варке?спасибо

да, в таком виде и кидаете в воду, оно не сворачивается, через минуту ткие же квадратики/ромбики и вытаскиваете)

[МАЙское Трио]

Сообщение от LiafaL

Можно уточнить про бешбармак : все овощи просто резаные и в сыром виде, включая лук? Не обжариваем ничего?

да, всё сырое.

[Лягушонок]

Сообщение от манки

Привет, девочки!
от меня творожно-клубничный пирожок .(по мотивам Творожно-вишневого пирога от Лягушонок )
На фотке, как-то, не очень... Но вкууууусный....

Какая сочная фотография!!! А я на диете=)))Издеваетесь=)))

[MooNRoo]

Сообщение от Близняшки

бешбармак

я так понимаю, у вас "руссифицированный" рецепт

[stratonnikoff]

Сообщение от Близняшки

да, в таком виде и кидаете в воду, оно не сворачивается, через минуту ткие же квадратики/ромбики и вытаскиваете)

и целиковые кладете тушить? спасибо

[манки]

Сообщение от Лягушонок

Какая сочная фотография!!! А я на диете=)))Издеваетесь=)))

Неее, не издеваюсь.. Я вот тоже про диету забыла... Дети теперь просят готовить его каждый день

[tuchka_ie]

Девочки подскажите..почему чизкейк не получился, вернее он поднялся в духовке все в порядке,НО потом осел! Я не вынимала,дверцу не открывала. Пекла без конвекции при180 по рецепту Герочки, ставила в холодну духовку,вобщем все как по инструкции.

400 гр филадельфии,2 яйца,2 ст.л сахара,цедра лимона,250 гр печенья.

[Шладкая Девочка]

Сообщение от Близняшки

бешбармак

Тесто: (пельменое)
2 стакана муки
1 стакан воды
1 яйцо
соль
Вымесить. Раскатать, порезать на квадратики/ромбики.
Отварить куриное мясо почти до готовности (у меня были бедрышки), мяско распотрошить. Бульон НЕ выливать.
Отдельно порезать лук полукольцами, болгарский перец, натереть морковь.

Выкладываю в кастрюльку: мясо, лук, морковь, перец, посолить/поперчить (можно специями посыпать), сверху слой отвареного теста (я варю совсем немного, может около 1 минуты), потом опять слой мяса, лука, моркови, перца, соль/перец/специи.
Заливаю кастрюльку оставшимся бульоном, и тушу до готовности около 10-15 минут.

как-то много получилось букв, на самом деле всё просто, если будут вопросы спрашивайте

Сообщение от Hemulka

Все гениальное просто Обязательно приготовлю, только хочу в мультиварке попробовать, думаю должно получится О результатах доложусь!!

это уже точно не бешбармак будет

Сообщение от MooNRoo

я так понимаю, у вас "руссифицированный" рецепт

вот я тоже так поняла еще и морковка перчиком, тушить все


Девочки,если хотите настоящий бешбармак, лучше в инете поищите

[MooNRoo]

Сообщение от Mariika

это уже точно не бешбармак будет



вот я тоже так поняла еще и морковка перчиком, тушить все


Девочки,если хотите настоящий бешбармак, лучше в инете поищите

или в РВ - вот