консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

а рецептик джема напишете? тут ещё не было

[Каири]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а рецептик джема напишете? тут ещё не было

Из нектаринов???Счас-пойду поищу и напишу.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Да, да, из них, спасибо

[Каири]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а рецептик джема напишете? тут ещё не было

Сообщение от Каири

Из нектаринов???Счас-пойду поищу и напишу.

Вот
Джем из нектаринов
1 кг нектаринов
сок 1 лимона
800 г сахара
Приготовление:
1. Почистите нектарины (если шкурка счищается плохо, ошпарьте их кипятком и очистите)-я так и делала . Нарежьте.Я в блендере измельчила за считанные секунды.. Засыпьте сахаром, полейте лимонным соком и дайте постоять (можно оставить фрукты на ночь).На ночь не оставляла-стояли час-не больше
2. На медленном огне нагрейте варенье, немного покипятите.Кипятила минут 7-не больше
3. Снимите пену, слегка остудите (варенье должно загустеть). Разложите по горячим стерилизованным банкам, закройте.
Закрывала пергаментной бумагой.Хранила в холодильнике.
Вообще джем получился очень ароматный и сладкий.У моих повышенная кислотность-и они любят такое сладкое.Я б может сахара положила меньше,но вдруг не будет стоять???
Короче-этот джем мои съели в первую очередь.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Спасибо! А у нас отлично пошла дыня с апельсинами, я в прошлом году рецепт давала. Ну и абрикосовое


А вы в кашу их в блендере? или кусочками?

[Каири]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Спасибо! А у нас отлично пошла дыня с апельсинами, я в прошлом году рецепт давала. Ну и абрикосовое


А вы в кашу их в блендере? или кусочками?

В блендере измельчаю.

[Жена_Вовы_Коровкина]

я ж спросила в кашу или нет?
про блендер я поняла.

[Каири]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я ж спросила в кашу или нет?
про блендер я поняла.

Я чего то после выходных на работе таго самого!
Одной рукой работаю-другой рецепты пишу!

Нет в кашу просто сразу из банки-пуговками капаем-как у меня ребенок выражается.

Ой а-подскажите-в прошлом году вы малину перетирали с сахаром??
В холодильнике не заплесневело??
И в каой пропорции сахар*ягоды??

[Жена_Вовы_Коровкина]

В прошлом я из малины обычное варенье варила До сих пор стоит.
В этом году пока свежую едим, хорошая попадается, чистая.

[Каири]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

В прошлом я из малины обычное варенье варила До сих пор стоит.
В этом году пока свежую едим, хорошая попадается, чистая.

Спасибо.
Я малину всегда замораживаю-зимой в компоты доваляю и в чаи,когда болеем.
А счас подумала-может еще иперетереть??Блин,дорого зараза-200 рублей кило.