Вкусняцкий топик 5

[Ватрушкина мама]

Спасибо, значит буду печь ночью, когда все спят.. тогда их точно не съедят сразу же

[Mallory]

Сообщение от Любовь Сергеевна

девочки, киньте, плиз рецептиком какого-нить пирога, есть почти полная банка сгущенки, пол пышки, яйца..мука)

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ

Вылить в миску банку банку сгущенного молока и взбить миксером с 2 яйцами. Добавить 0,5 ч.л.соды, погасить уксусом и щепотку соли. Положить 1 стакан муки и снова взбить. Протвень смазать хорошо маслом и вылить на него тесто. Печь в духовке на небольшом огне. Готовое пропеченное тесто вытащить из духовки и бысто намазать джемом или густым вареньем (можно любую сладкую начинку). И сразу заворачивать рулет.Обрезать с двух концов, чтобы был ровненький и красивый.
Трудность в том, что нужно очень быстро намазать и быстро завернуть рулетом, т.к. остывая он может ломаться.

[Ромашка~]

Сообщение от Mallory

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ

Вылить в миску банку банку сгущенного молока и взбить миксером с 2 яйцами. Добавить 0,5 ч.л.соды, погасить уксусом и щепотку соли. Положить 1 стакан муки и снова взбить. Протвень смазать хорошо маслом и вылить на него тесто. Печь в духовке на небольшом огне. Готовое пропеченное тесто вытащить из духовки и бысто намазать джемом или густым вареньем (можно любую сладкую начинку). И сразу заворачивать рулет.Обрезать с двух концов, чтобы был ровненький и красивый.
Трудность в том, что нужно очень быстро намазать и быстро завернуть рулетом, т.к. остывая он может ломаться.

У меня ни разу не получилось, всегда ломается!

[veda]

В Дикси морская соль точно есть..
А Брауни я пекла ,положив фольгу на протвинь

[Ромашка~]

Ещё из сгущенки я делаю такие пончики из сгущёнки:
1 банка сгущёнки + 3 яйца + 1,5 ч.л. разрыхлителя + 500г муки + раст.масло для жарки + сахар.пудра
Сгущёнку и яйца взбить миксером до однородного состояния. Добавить разрыхлитель, муку и замесить эластичное тесто. Сделать шарики и жарить в большом количестве раст. масла. Готовые выложить на бумажную салфетку для стекания лишнего жира, посыпать сахарной пудрой.

[Mallory]

Сообщение от Ромашка~

У меня ни разу не получилось, всегда ломается!

а у меня всегда получался
может муки поменьше чуть, чтобы тесто помягче было?

[korolenok]

Сообщение от Ромашка~

Я из сгущенки обычно торт делаю:

Тесто:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. гашеной соды
1 стакан муки
Все перемешать. Вылить в форму и поставить в разогретую духовку, убавив огонь. Минут 20.
Крем:
маленькая упаковка сметаны (0,2 и лучше пожирнее)
1/2 ст. сахара
Взбить.
...

Я тож такой тортик делаю только в половину теста добавляю какао.И выпекаю два коржа-светлый и темный.Когда остынут,разрезаю,выкладываю светлый-темный и тд,промазывая сметанным кремом.

[Mallory]

Сообщение от Ромашка~

Ещё из сгущенки я делаю такие пончики:
1 банка сгущёнки + 3 яйца + 1,5 ч.л. разрыхлителя + 500г муки + раст.масло для жарки + сахар.пудра
Сгущёнку и яйца взбить миксером до однородного состояния. Добавить разрыхлитель, муку и замесить эластичное тесто. Сделать шарики и жарить в большом количестве раст. масла. Готовые выложить на бумажную салфетку для стекания лишнего жира, посыпать сахарной пудрой.

скопировала себе

[Ромашка~]

Сообщение от korolenok

Я тож такой тортик делаю только в половину теста добавляю какао.И выпекаю два коржа-светлый и темный.Когда остынут,разрезаю,выкладываю светлый-темный и тд,промазывая сметанным кремом.

Так рецепт, наверняка, от сюда!

[korolenok]

Сообщение от Ромашка~

Так рецепт, наверняка, от сюда!

Не,рецепт от мамы,я этот тортик все своё детство ела У нас он называется"День и ночь"