Хлебопечка! Что за зверь?!

[Anutik.spb]

В "Семь холмов" 8039 руб.

[Globus]

Сообщение от Дождик от зонтика

Вопрос - а если я хочу сверху хлеб посыпать чем-нибудь. тем же кунжутом, к примеру - это когда надо делать?

Я это делаю перед началом выпечки. У вас в инструкции программа должна быть расписана, что в какое время происходит. Посмотрите, когда начиниается выпечка и зу минуту до начала выпечки посыпте, только после этого крышку аккуратно опустите, на бахайте, чтоб тесто не опустилось. И еще желательно посыпку делать быстренько

[Дождик от зонтика]

Ага, ну я так и думала, спасибо))))

[Мур]

Девочки, что-то зависла ... ,опять проблема с пересчетом. Помогите, а ?
Дано :
вода - 175 мл;
оливковое масло - 1 ст.л;
мука - 300 г;
сахар - 1 ч.л;
соль - 1,3 ч.л;
дрожжи - 1 ч.л;
сыр твердый - около 80 г
Надо всё увеличить на буханочку 700 гр .Не соображу - разделить исходное на 5 и умножить на 7 ? С математикой беда
И, может, ,поделитесь ещё рецептами хлеба с сыром . Ужасно хочу спечь !
Дождик от зонтика, поздравляю с первым опытом!

[Катя И.]

LДа ожно в обычный простой рецепт белого хлеба добавить сыра... и побольше... вот и все

[Мур]

Сообщение от Катя И.

LДа ожно в обычный простой рецепт белого хлеба добавить сыра... и побольше... вот и все

Хотя.... да Спасибо !
Ой... а тогда что-то уменьшить в рецепте ?

[Так себе]

Сообщение от Ватрушкина мама

ааа, хотите рассмешу???? я вчера пельмени катала. Сегодня захотела ещё и вареников с картошечкой налепить.
Всё развела ... положила кусок теста на стол, провела скалкой - и ЗАОРАЛА!!!! таааак больно рукам, жуть просто!! У меня после вчерашней "вахты" в сотни 4 пельменей - костяшки на ладонях отекли, оказывается
Но нет худа без добра: научилась катать по-правильному - одними только ладошками, без костяшек...

Действительно, рассмешили Точнее - удивили. Я думала, что Ватрушкина мама - кулинарный гуру. А Гуру, оказывается, тесто для пельменей раскатывать не умеет.

300 пельмешек - это ж всего 2 порции теста из ХП, 2,5 часа работы "от и до". И тесто такое эластичное, что я даже муки добавляю, т.к. вручную привыкла более плотне месить.

Ой, нет. Наташа, Вы - чудо.

Скажите, а бантики из теста на сыворотке на что похожи в вареном виде? Просто как лапша домашняя? Или более сдобные? Пухленькие они на фото.

[Так себе]

Девочки, у меня вопросец к обладателям Мулинекса 5004. Какие там получаются багеты? Вообще - довольны ли печкой? Ржаной получается?

Я задумала отцу на ДР подарить мультиварку и хлебопечку. Он скоро 4 года как холостякует, и совсем недавно увлекся кулинарией, даже купил "Кулинарию для начинающих" и книжку Макаревича. И про хлеб домашний мне говорил сам... Думала, понравится подарок.
Мультю буду искать, а из ХП выбираю. П-255 знаю отлично, т.к. ежедневно пользую, а про Мулинекс слышала только отзывы, немного совсем. Думаю, какую из них ему выбрать. Вообще он любитель белого и черного хлебов одинаково...

[Nastena]

Вот делала на днях французский хлеб- ОЧЕНЬ понравился!
и хлеб с добавками-отруби и льняное семя (рецепт - быстрая выпечка- молочный хлеб)

[Дождик от зонтика]

У меня вчера хлеб не поднялся почему-то..
Пыталась протестировать режим быстрой выпечки (печь Хитачи).
Решила сделать средний по величине, а получился такой же, как маленький из бОльшего количества продуктов. Только более плотный и тяжелый...
То ли дрожжи подвели, то ли не знаю, что...