Диета французского диетолога Дюкана. Кто со мной? ;)

[Eloren]

Сыр вот этот Я туда чесночок, укропчик, петрущечку. Мне нравится. Творог использовала Свалю обезжиренный, плавила на маленьком огне, все время мешая венчиком, пока не расплавились все зернышки. Ну и полтора часа перед постоял он у меня с солью и содой. А сейчас купила Домик в деревне. Попробую из него.

А рулеты, да там все просто. Фарш на ваш вкус, я добавляю лук туда, одно яйцо, соль, перец. Далее начинка: яйцо только белок, штуки два - три, туда зеленюшку можно, тоже чесночок. Если не на атаке - грибы, как вариант. Затем раскатываю фольгу, большой кусок, обрезать можно лишнее, смачиваю фольгу водой, руки тоже в воде. Сначала фарш на фольгу, разравниваю до прямоугольника. На фарш начинку, по площади фарша размазываю. И потом с одного края приподнимаю фольгу и с помощью нее скатываю рулет. Потом на этой же фольге переношу на противень, и в духовку. =)

Где жидкий творог купииииить, или что за фирма хотя бы?

[daryl]

Сообщение от Eloren

Сыр вот этот Я туда чесночок, укропчик, петрущечку. Мне нравится. Творог использовала Свалю обезжиренный, плавила на маленьком огне, все время мешая венчиком, пока не расплавились все зернышки. Ну и полтора часа перед постоял он у меня с солью и содой. А сейчас купила Домик в деревне. Попробую из него.

А рулеты, да там все просто. Фарш на ваш вкус, я добавляю лук туда, одно яйцо, соль, перец. Далее начинка: яйцо только белок, штуки два - три, туда зеленюшку можно, тоже чесночок. Если не на атаке - грибы, как вариант. Затем раскатываю фольгу, большой кусок, обрезать можно лишнее, смачиваю фольгу водой, руки тоже в воде. Сначала фарш на фольгу, разравниваю до прямоугольника. На фарш начинку, по площади фарша размазываю. И потом с одного края приподнимаю фольгу и с помощью нее скатываю рулет. Потом на этой же фольге переношу на противень, и в духовку. =)

Где жидкий творог купииииить, или что за фирма хотя бы?

Интересный рецептик!
А сам рулет в фольгу заворачиваете, или прямо так раскрытым в духовку ставите?

[lanasvet]

Сообщение от Eloren

Где жидкий творог купииииить, или что за фирма хотя бы?

Такой например


или вот такой

или такой

[Eloren]

Сообщение от daryl

Интересный рецептик!
А сам рулет в фольгу заворачиваете, или прямо так раскрытым в духовку ставите?

Вот из фарша куриного я не заворачивала, прекрасно держался. А из постной говядины раскрылся - его теперь буду заворачивать.

[Eloren]

Сообщение от lanasvet

Такой например...

Спасибо, попробую поискать.

[daryl]

Сообщение от Eloren

Вот из фарша куриного я не заворачивала, прекрасно держался. А из постной говядины раскрылся - его теперь буду заворачивать.

Спасибо!
Завтра опробую рецептик!

[Krasava]

Сообщение от Eloren

Сыр вот этот Я туда чесночок, укропчик, петрущечку. Мне нравится. Творог использовала Свалю обезжиренный, плавила на маленьком огне, все время мешая венчиком, пока не расплавились все зернышки. Ну и полтора часа перед постоял он у меня с солью и содой. А сейчас купила Домик в деревне. Попробую из него.

А рулеты, да там все просто. Фарш на ваш вкус, я добавляю лук туда, одно яйцо, соль, перец. Далее начинка: яйцо только белок, штуки два - три, туда зеленюшку можно, тоже чесночок. Если не на атаке - грибы, как вариант. Затем раскатываю фольгу, большой кусок, обрезать можно лишнее, смачиваю фольгу водой, руки тоже в воде. Сначала фарш на фольгу, разравниваю до прямоугольника. На фарш начинку, по площади фарша размазываю. И потом с одного края приподнимаю фольгу и с помощью нее скатываю рулет. Потом на этой же фольге переношу на противень, и в духовку. =)

Где жидкий творог купииииить, или что за фирма хотя бы?

Извините! рецепт интересный, но я не поняла как заворачивать рулетик??? прямо с фольгой?

[Eloren]

Сообщение от Krasava

Извините! рецепт интересный, но я не поняла как заворачивать рулетик??? прямо с фольгой?

когда за край фольги потянете, если фольга смочена, фарш начнет отходить от фольги, вы его рукой чуть подгибаете, и дальше фольгу тянете параллельно со столом. И рулет начнет заворачиваться... не знаю как еще описать, попробуйте, поймете принцип. =)

[Пирамидон]

Девочки...че-то не получаются у меня блины... сегодня уже просто взяла на завтрак хлебец (отруби овсяные-пшеничные-ржаные без муки)...патаму что на яйца уже смотреть не могу

[lanasvet]

Сообщение от Пирамидон

Девочки...че-то не получаются у меня блины... сегодня уже просто взяла на завтрак хлебец (отруби овсяные-пшеничные-ржаные без муки)...патаму что на яйца уже смотреть не могу

у меня блины тоже не всегда выходят. Делайте галету - замечательно хлеб заменяет!!!