|
|
30.10.2008, 16:41
|
#211
|
Участник
Регистрация: 07.04.2006
Адрес: Центр
Сообщений: 257
|
Поделюсь своим рецептом. Сейчас капуста дешевая. В идеале -цветная, но я делала и с белокочанной. Цветную капусту разобрать на соцветия (белокочанную порезать кусочками примерно2 на 2см. Немного отварить, слить воду. В сковородку на рост. масле пожарить много лука, только не сильно зажаривать, туда же столовую ложку (без горки) муки, все мешать и жарить минут 5. Потом добавить1- стакана молока , лаврушку, соль, перец и тушить на маленьком огне минут 15-20. Капусту выложить в сковородку или высокий противень и залить приготовленным соусом. Сверху потереть сыр и в духовку до образования румяной корочки.
У меня даже муж, который вообще не признает капусту, ел с огромным аппетитом.
|
|
Цитировать ·
|
30.10.2008, 18:52
|
#212
|
Хранитель
Регистрация: 05.12.2007
Сообщений: 13 360
|
Внесу свой рецепт в копилку. Делается блюдо в горшочках.
У меня их 6 штук по 0.5 л. Получается 12 порций.
Ничего сложного и очень вкусно.
Берем свеклу (1 штуку), морковь (1-2 штуки), лук (1-2 штуки),
Чеснок (его я не жалею и по зубчику на каждый горшочек получается.
Томатная паста (по чайной ложке на горшок). Можно по щепотке капусты
Свежей еще добавить. Специи и соль по вкусу.
Ах, да, мясо. Я беру свежую говядину и хватает по кулачку мяса на горшок.
Все это мелко режется и кидается равномерно в горшки. Заливается водой (почти до края горшка). Добавляются соль, специи, паста. Ставится в духовку на 1,5 часа на 180 градусов.
После 40 минут томления, убавляю градусы до 110 (примерно) и оставляю до окончания времени готовки.
В итоге дешевое и очень вкусное, причем диетическое блюдо.
Мы съедаем один горшок на двоих и сытые остаются все, в т.ч мужчины.
|
|
Цитировать ·
|
31.10.2008, 00:50
|
#213
|
Активный участник
Регистрация: 16.10.2008
Адрес: Просвет
Сообщений: 534
|
Салат делаю на все праздники (сама придумала).
Осенью мариную грибульки разные, в том числе и горькухи. Так вот, банку грибов маринованных измельчаем, лук(много) измельчаем, вареную картошку кубиками, солим, заливаем растит. маслом, перемешиваем. Вкуснее всего , когда салат из холодильника.
Стоимость продуктов смешная.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
31.10.2008, 02:44
|
#214
|
Активный участник
Регистрация: 25.02.2007
Адрес: Ладожград
Сообщений: 453
|
Грамм сто воды, не больше. Да, последние два раза решила сделать их без кефира, просто на воде.
Получились очень мягкие, мне даже больше понравились.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
31.10.2008, 16:43
|
#215
|
Активный участник
Регистрация: 14.03.2008
Сообщений: 531
|
Цитата:
Сообщение от Вишня
Салатик рыбно-морковный"обжор"
|
Вишня, респект вам огромный , сделала вчера на свой страх и риск из сайры,
получилась такая вкусность, слопали с мущиной за обе щеки
|
|
Цитировать ·
|
31.10.2008, 17:05
|
#216
|
Хранитель
Регистрация: 05.12.2007
Сообщений: 13 360
|
Да, этот салат действительно очень вкусный, у меня его родители все время делают...ням-ням, особенно, с груздями
__________________
Настоящей женщине нужно немного: ей нужно всё!
|
|
Цитировать ·
|
01.11.2008, 13:35
|
#217
|
Небожитель
Регистрация: 16.03.2008
Адрес: м.Электросила
Сообщений: 19 737
|
Цитата:
Сообщение от goncharator
Салат делаю на все праздники (сама придумала).
Осенью мариную грибульки разные, в том числе и горькухи. Так вот, банку грибов маринованных измельчаем, лук(много) измельчаем, вареную картошку кубиками, солим, заливаем растит. маслом, перемешиваем. Вкуснее всего , когда салат из холодильника.
Стоимость продуктов смешная.
|
записала себе в копилочку
Отличный салатик в пост
|
|
Цитировать ·
|
01.11.2008, 14:41
|
#218
|
Участник
Регистрация: 07.04.2006
Адрес: Центр
Сообщений: 257
|
Спасибо Вишне за салатик "обжорка". Получилось очень вкусно и действительно не дорого.
|
|
Цитировать ·
|
01.11.2008, 23:24
|
#219
|
Участник
Регистрация: 01.10.2008
Сообщений: 219
|
Рецептик "капустной запеканки". Это по типу голубцов, но заворачивать не нужно.
Приготовить фарш, как для голубцов: мясо, рис, лук, чеснок, по вкусу соль, перрец.
Разобрать кочан капусты на листья, слегка отварить в кипящей соленой воле.
Выложить в форму, смазанную , лучше сливочным маслом,каждый слой капусты переложить фаршем, залить сметанно-томатной подливкой, и запекать в духовке мину 40. Очень вкусно получается, много и сытнинько.
|
|
Цитировать ·
|
06.11.2008, 17:39
|
#220
|
Участник
Регистрация: 22.07.2008
Адрес: ДЫБЕНКО
Сообщений: 274
|
gfrhgioptfg=-hgtegyhgxb 8;gtrfb n9ip.,hylt;[refp-d0i9v8 bg,t;6;7ygh89n0bnlhgmytt8re9dokm nnj6uyi8hnu hjujm y7mkuyj9hmno plbvoc9foprtyui0okl,n bovcxz-pok uy
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|