Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[lickerish]

С таким результатом, похоже, какая-то серьезная ошибка допущена- режим неправильный, дрожжи старые, лопатку не до конца одели на стержень...главное, расслабиться и пробовать, тут у самых косоруких (это я о себе) все получается
Да, горкой сыпать не надо-главное сыпать в правильном порядке: дрожжи (на дно ХП), мука, вода в конце

[Шерта]

Сообщение от СашУлиЮли

Девочки- хозяюшки!
Купила вчера хлебопечь! Вся на подъеме таком. была
Косорукая я какая-то - ничего не получилось выкинула
Попробовала 2 раза самый простой.
1. высота 3 см
2. сырой
3.мука по краям камнем не перемешанная как была так и осталась (там, где не достает мешалка)
4. солёный какой-то

короче Г...о полное

делала по инструкции
Помогите советом
брала дрожжи порошочком, мука предпортовая, вода комн темпы, масло раст обычное...
может надо как-то засыпать только на мешалку горкой???

Дрожжи лучше брать саф-момент. На муке должна быть надпись - хлебопекарная. Очень хорошо, когда есть весы.
А на какой режим ставили?

[СашУлиЮли]

Сообщение от Mamatanya74

Дрожжи лучше брать саф-момент. На муке должна быть надпись - хлебопекарная. Очень хорошо, когда есть весы.
А на какой режим ставили?

Режим -основной.
А дрожжи -какие-то воронежские

Спасибо. Да, надо купить весы (может не правильно отмерила) и попробую снова

[Bindarsik]

СашУлиЮли, я больше чем уверена, что причина такого неблагоприятного результата, в отсутствии весов.
Я первый раз тоже "накосячила" с пропорциями, но спасла ситуацию в процессе, так как внимательно наблюдала за колобком!
Почитайте сайт хлебопечки, там море полезной информации.
А на муку Предпортовую или дрожжи воронежские грешить не стоит. Я часто использую эти ингредиенты и без осечек.)
Чего и Вам желаю. САФ-Момент конечно лидер, но не панацея от промахов.
Удачи.

[Акулина Капустина]

Ой, какая хорошая тема! Спасибо автору!

[olllik]

Я помнится в первый раз тоже какой-то шмяк вместо хлеба испекла,но благо нашелся подсказчик,уж не помню с какого форума,Сергей,спасибо ему огромное.Он-лайн консультация и всё окей.Подсказал следущее,когда начинается замес,в обычном ,первые 15 мин,нужно следить чтобы сформировался колобок.То есть через мин.10 откройте посмотрите,должен быть ровненький,упругий колобок.Если жидковато-муки ещё,если слишком круто-чуть водички.И !дрожжи,хорошие.Лучше хранить в холодильники.Мука-хлебопекарная.
Если точно отмерять продукты-то и за колобком следить не надо,но всё приходит с опытом)))Удачи)

[hfab]

Девоньки, всем привет. Нарыла я вкусняцкий рецептик, правда фотика сегодня не было, поэтому сфоткать свой не смогла. (фото этого хлеба выпеченного в духовке) Рецепт брала из инета. До меня его пекли в духовке и тоже хвалили. Ну а я долго не думая побросала все ингридиенты в хлебопечь. получилось вкусно! попробуйте и вы -

хлеб "Бриош"

3 яйца,
150гр слив масла
5 с.л. сахала
7 с.л. сметаны
1 ч.л. соли
2.5 ч.л. сухих дрожжей
450-500гр муки (я взяла 470 примерно)

Это рецепт из инета, не забываем, что в хлебопечь вначале кладем дрожжи, затем всё сухое и только наверх сметану и масло.
режим основной, средняя корочка, размер тоже средний.

[Froggie]

Сообщение от hfab

Девоньки, всем привет. Нарыла я вкусняцкий рецептик, правда фотика сегодня не было, поэтому сфоткать свой не смогла. (фото этого хлеба выпеченного в духовке) Рецепт брала из инета. До меня его пекли в духовке и тоже хвалили. Ну а я долго не думая побросала все ингридиенты в хлебопечь. получилось вкусно! попробуйте и вы -

хлеб "Бриош"

3 яйца,
150гр слив масла
5 с.л. сахала
7 с.л. сметаны
1 ч.л. соли
2.5 ч.л. сухих дрожжей
450-500гр муки (я взяла 470 примерно)

Это рецепт из инета, не забываем, что в хлебопечь вначале кладем дрожжи, затем всё сухое и только наверх сметану и масло.
режим основной, средняя корочка, размер тоже средний.

я тоже пекла Бриош - даже сами французы заценили, когда приезжали в марте. он действительно оч вкусный

[hfab]

вот фотка моего Бриоша, выше был рецепт.......

[♔ Мориарти ♔]

Сообщение от hfab

Девоньки, всем привет. Нарыла я вкусняцкий рецептик, правда фотика сегодня не было, поэтому сфоткать свой не смогла. (фото этого хлеба выпеченного в духовке) Рецепт брала из инета. До меня его пекли в духовке и тоже хвалили. Ну а я долго не думая побросала все ингридиенты в хлебопечь. получилось вкусно! попробуйте и вы -

хлеб "Бриош"

3 яйца,
150гр слив масла
5 с.л. сахала
7 с.л. сметаны
1 ч.л. соли
2.5 ч.л. сухих дрожжей
450-500гр муки (я взяла 470 примерно)

Это рецепт из инета, не забываем, что в хлебопечь вначале кладем дрожжи, затем всё сухое и только наверх сметану и масло.
режим основной, средняя корочка, размер тоже средний.

спасибо, офигенно вкусный, нежно-сливочный получился!
очень понравился.

пишите исчо рецепты!