Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Fifochka*]

Сообщение от svetalik

Хлебопек я всего как месяц,весь топик пока не осилила. Девочки, а где Вы спельту покупаете и еще пшеничную обойную муку грубого помола? Закидайте меня ссылочками,пожалуйста...

спельта - это что такое?

[svetalik]

Полба или Спельта
Полба (спельта) - пшеница, содержащая самое большое количество белка -от 27% до 37%. Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна, особенно для детей. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.

[*Fifochka*]

Сообщение от Мейта

Вычитала вчера на хлебопечке, что цельнозерновая есть в Апельсине на Савушкина 37, сейчас муж в те края поехал, должен привезти!

привез? чего еще там наглядел хорошего?

[Озеро]

Сообщение от svetalik

Мейта,отпишитесь,пожалуйста,купили ли муку и по какой цене? Может там и спельта есть? А этот Апельсин далеко от Метро?

Мне ничего не надо было, только мука, поэтому он купил цельную муку и все. 1 кг 49 р. На сайте хлебопечке в разделе где купить ингридиенты в Питере, сейчас много про Апелсин и хлеб Дома. Я жду когда в апельсине появится цельнозерновая мука Беловодье. На существующей муке приклеин ценник, что это Макфа, на оф сайте Макфы не написано, что они производят такую муку. Эта мука кремового цвета с микроскопическими вкраплениями...
Испекла хлеб по инструкции на 100% цельной муке. Впервые хлеб не понравился, пекла на диетическом режиме 5 часов.

[jsova]

Готовила сегодня сырный хлеб по адаптированному рецепту Фотина, но без добавок. На вкус хлебушек получился супер, но верхушка тоже получилась неровная и не выпуклая .... хлеб немножко просел...
Зато муж, который ну очень спокойно относится к хлебу из хлебопечки, умял половину хлебушка сразу

[Светуся-Лапуся]

Девочки, вот вы смотрю все эксперементируете, а я боюсь... Подскажите можно хлеб из разных видов муки (рецепт из Панасоника255) поставить печься на французский режим? Ну и ваще можно мешать рецепты и режимы? А то я четко по инструкции делаю (армия приучила)

[*Fifochka*]

Сообщение от jsova

Готовила сегодня сырный хлеб по адаптированному рецепту Фотина, но без добавок. На вкус хлебушек получился супер, но верхушка тоже получилась неровная и не выпуклая .... хлеб немножко просел...
Зато муж, который ну очень спокойно относится к хлебу из хлебопечки, умял половину хлебушка сразу

ну вот странно. ни разу у меня не был хлеб с просевшей крышей. а уж сырный то всегда удавался (по моему рецепту) даже если сыра раза в 2 больше чем в рецепте класть

[*Fifochka*]

Сообщение от seta

Девочки, вот вы смотрю все эксперементируете, а я боюсь... Подскажите можно хлеб из разных видов муки (рецепт из Панасоника255) поставить печься на французский режим? Ну и ваще можно мешать рецепты и режимы? А то я четко по инструкции делаю (армия приучила)

вы посмотрите чем режимы отличаются. у меня LG так в ней отличаются если ли предварительный подогрев и еще в кол-ве замесов.
ну вот правда у меня всего-то 4 режима, но я почти всегда пеку все на основном. 3,4 часа он

[basy2008]

девоньки! у кого хлебопечка HITACHI поделитесь как она вам?
чего-то мне не нравится как готовит. хлеб какой-то не воздушный. уже 10 рецептов перепробовала и дрожжи меняла. не пойму никак.

[esi]

Хлебопёки! Посоветуйте, какая лучше печка:
http://telemaks.ru/catalog/dep4020/position25334579/
или
http://telemaks.ru/catalog/dep4020/position25229479/
???
мне дизайн первойбольше нравится, багеты, опять же... Но мы их не покупаем