|
|
09.04.2012, 10:35
|
#2281
|
Участник
Регистрация: 01.10.2011
Адрес: Петроградка
Сообщений: 214
|
делала вчера по рецепту хлеб яичный. муж сказал что это как покупной кулич без изюма.
у кого-нибудь были подобные ассоциации сэтим хлебом?? или я что-то не так сделала по рецепту??))
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2012, 21:50
|
#2282
|
Мега-элита
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 3 683
|
Цитата:
Сообщение от Наталия А
о, вот это дельная инфо!
|
Как масляный кулич?
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2012, 23:47
|
#2283
|
Элита
Регистрация: 01.10.2010
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 952
|
Цитата:
Сообщение от 3елёная горошина
Как масляный кулич?
|
Я вчера пекла. Очень понравился, вкус настоящего кулича! Носила на работу. тоже оценили.
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 00:54
|
#2284
|
Наш человек
Регистрация: 12.10.2005
Адрес: Озерки
Сообщений: 7 916
|
Цитата:
Сообщение от 3елёная горошина
Как масляный кулич?
|
несмотря на то, что я лопухнулась с изюмом, вкусненький. всем понравился. буду делать на Пасху.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 14:37
|
#2285
|
Гость
Регистрация: 20.10.2009
Сообщений: 17
|
вчера поставила хлеб на свежих дрожжах. 2недели лежала пачка в хол-ке -все думала сколько же их класть?
в итоге по рецепту было 2 ч.л. сухих- я положила пол пачки 50гр-х дрожжей т.е. 25гр( правда взвесила всю пачку на весах- получилось с оберткой 44гр.-может в хол-ке усохли?). пекла обычный белый хлеб- получился нормальный до самого верха,только немного крыша упала.
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 14:45
|
#2286
|
Участник
Регистрация: 01.10.2011
Адрес: Петроградка
Сообщений: 214
|
а можт кто нибудь знает.. есть ли рецептик творожного кулича для хлебопечки???
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 14:52
|
#2287
|
Старожил
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: …И Дивный Петергоф, Жилище пышное героев и богов, Где Петр свой каждый шаг означил чудесами...
Сообщений: 1 212
|
Девочки, хочу попробовать хлеб с ржаной мукой например такой (раньше пекла только пшеничный), там в рецепте есть солод, который надо замачивать в кипятке. Что это такое и как это выглядит? Я хочу вот этот вот из закупки купить. Этот подойдет? Это в виде зерен или в виде порошка?
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 14:55
|
#2288
|
Участник
Регистрация: 01.10.2011
Адрес: Петроградка
Сообщений: 214
|
Цитата:
Сообщение от anuta-k2002
Девочки, хочу попробовать хлеб с ржаной мукой например такой (раньше пекла только пшеничный), там в рецепте есть солод, который надо замачивать в кипятке. Что это такое и как это выглядит? Я хочу вот этот вот из закупки купить. Этот подойдет? Это в виде зерен или в виде порошка?
|
я тоже как раз хочу первый раз попробовать сделать ржаной))))
заказала http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/37.htm такой. в белом вроде написано что он для кваса..
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 15:01
|
#2289
|
Наш человек
Регистрация: 26.09.2003
Адрес: рядом с Большевиками
Сообщений: 6 008
|
Цитата:
Сообщение от anuta-k2002
Девочки, хочу попробовать хлеб с ржаной мукой например такой (раньше пекла только пшеничный), там в рецепте есть солод, который надо замачивать в кипятке. Что это такое и как это выглядит? Я хочу вот этот вот из закупки купить. Этот подойдет? Это в виде зерен или в виде порошка?
|
это белый, адля ржаного вроде красный нужен. Хотя утверждать не буду. У меня красный из этой же прошлой закупки, с ним и пеку.
он не в зернах и не в порошке, похож по консистенции на мелкую кукурузную крупу
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2012, 15:14
|
#2290
|
Старожил
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: …И Дивный Петергоф, Жилище пышное героев и богов, Где Петр свой каждый шаг означил чудесами...
Сообщений: 1 212
|
Цитата:
Сообщение от Бекаска
это белый, адля ржаного вроде красный нужен. Хотя утверждать не буду. У меня красный из этой же прошлой закупки, с ним и пеку.
он не в зернах и не в порошке, похож по консистенции на мелкую кукурузную крупу
|
Тоже хотела сначала заказывать красный, но смутило слово ферментированный. Не знаю что это за слово, может какая-нибудь химическая обработка? Хлебопечку купила специально, что бы печь хлеб только из натуральных продуктов без всяких добавок.
начиталась про панифарин
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|