Хлебопечка! Что за зверь?!

[korolenok]

Сообщение от *Fifochka*

бородинский очень вкусный! правда я больше пеку карельский (ну для меня это бородинский и изюмом) с кофе утром на утра на работе идет!
я, кстати, пеку по рецептуре которая к бородинскому прилагалась в Триэре

Пекла Бородинский на свой страх и рискУ нас его никто не любит и никогда мы его не покупали в магазе,а домашний ушел на "ура"

Сообщение от Дарья Сытник

Пекла уже несколько раз - просто супер, теперь это наш любимый.
Сегодня первый раз делала на дрожах Fermipan Soft 2 в1, ...

Красивый у вас хлебушек!
Я тож фермипан прикупила,но ещё не пробовала

Сообщение от Мейта

Я вообще сейчас во весь хлеб добавляю горчичное масло, хлеб от него мне кажется пушистее
..

А где берёте?

Сообщение от Мейта

korolenok, еще хотела спросить вы матканаш на какой жидкости делали? У меня наибольшие дыры получились на сыворотке

Ой,делала на обычной фильтрованной воде.Теперь буду эксперементировать


Вот что-то Дарницкий у меня не очень получается,ржаной и тот лучше выходит
Сегодня делала на минералке,колобок классный получился,поднялся отлично,а крыша провалилась получилось вкусно,но хочется ещё и чтоб красиво

[Meyta]

Горчичное масло в окее, оно в бутылке как подсолнечное, только написано горчичное

[Meyta]

Пекла сегодня Фокачча с сыром и прованскими травами
Прованские травы купила в окее в специях. Получилось очень воздушно, как облако, вкусно, но слишком жирно.На матканаш совсем не похоже, фокачча мягкая, совсем другая. Масло надо однозначно уполовинивать. Все засыпала в ХП режим тесто, у меня 2,20, потом расстойка на протвине, посыпала сверху сыром и травами. Выпекала 25 минут на 180 С

400 грамм муки
2ч.л.соль
7 г дрожжей (я брала 1+1/2 мерной ложки)
150 мл растительного масло
1ст. л. Сахар
150 мл теплое молоко (вода)
2 средние картошки сваренные в мундире, очищенные и вилкой пюрированные

[like]

Девочки, а где можно купить смесь "Бородино"?

[korolenok]

Сообщение от Мейта

Горчичное масло в окее, оно в бутылке как подсолнечное, только написано горчичное

Сообщение от Мейта

Пекла сегодня Фокачча с сыром и прованскими травами

Фокачча чудесная!Она у меня уже стои в планах А я вот всё борюсь за черненький хлебушек,сегодня опять не вышел

Сообщение от like

Девочки, а где можно купить смесь "Бородино"?

В магазине Апельсин

[Meyta]

Опять со впалой крышей вышел?

[korolenok]

Сообщение от Мейта

Опять со впалой крышей вышел?

В этот раз ещё хуже,даже не поднялся.Но я отступила от рецепти и вместо воды добавила Айран+фитнес-микс(убавив муки).Наверно это и повлияло.

[Meyta]

Попробуйте все по рецепту ничего не убавляя, только воду замените кефиром (только на заваривание воду)

[Дарья Сытник]

Мейта, а вы из цельнозерновой муки какой хлеб пекли??
Я тоже такую купила, потом расстроилась после вашего отзыва, но все-таки хочу сегодня попробовать с оливками спечь, вдруг что получится.

[Meyta]

Я пекла из инструкции где полностью из цельнозерновой и 50/50 с пшеничной. Он просто какой-то безвкусный получается... может диетический такой и должен быть... Пекла на диетическом режиме...