Рецепты из Германии

[Matilda!]

Сообщение от Lussik31

Юленька! Подскажите как делать дамплинги (если правильно перевела), внешне очень похожи на картофельные шарики.
Сын был в Германии - там их ел. И теперь мне вынес весь мозг - приготовь. В Инете рецепта на русском не нашла. Видимо по другому называются.

Судя по инговому окончанию это скорее всего из английского языка. По гуглу нашла что-то напонающее пельмени. Картофельные шарики - это Kloesse. Рецепт уже давала.

[enoelttiL]

я знаю, что так англичане переводят наши чешские кнедлики - в меню видела
и вот http://slovnik.seznam.cz/en-cz/word/...id=DWuTXSje1D8=
если шарики маленькие- то это Ноки
если большие- то это кнедлики , их в виде шариков тоже делают
рецептов тьма, в том числе из картофеля.

[власик]

Сообщение от Matilda!

Есть, но без мастики. Как-то такие торты у нас не популярны. Тут нашла новый рецепт Kaesekuchen с кокосовым молоком и вишнями. Всем очень понравился.

Кокосовое молоко есть,вишни купим!!!

[Matilda!]

Сообщение от власик

Кокосовое молоко есть,вишни купим!!!

только вишня консервированная, а не замороженная.

[Matilda!]

Kaesekuchen с вишнями и кокосовым молоком

Тесто:

125 гр сл масла
125 гр сахара
250 гр муки
1 ч л разрыхлителя
1 щ соли
1 яицо

Начинка:

1 п ванильного сахара
1 п порошка ванильного пудинга
500 гр мягкого творога без добавок
400 мл кокосового молока (1 банка)
150 гр сахара
400 гр консерв. вишни
1 яицо
1 п. желе для торта красный

Вишню обсушить, сок сохранить.
Замесить тесто, подержать 30 мин в холоде. Дно разъемной формы выложить бумагой для выпечки. Дно выложить тесто, сделать бортики высотой 3-4 см.
Творог + яицо + сахар + ванильный сахар + ванильный пудинг + кокосовое молоко хорошо перемешать. В начинку выложить вишню и перемешать. Выложить на тесто.
Духовку разогреть до 180 С с вентилятором и печь 1 час.
Из порошка для желе с соком вишни сварить сироп и залить пирог. Поставить на ночь в холод.

[Lussik31]

Сообщение от enoelttiL

я знаю, что так англичане переводят наши чешские кнедлики - в меню видела
и вот http://slovnik.seznam.cz/en-cz/word/...id=DWuTXSje1D8=
если шарики маленькие- то это Ноки
если большие- то это кнедлики , их в виде шариков тоже делают
рецептов тьма, в том числе из картофеля.

Спасибо за ответ.
Это действительно скорее всего Kloesse, только в виде шариков, а в меню они на английский манер названы, просто я сомневалась, думала, что что-то особенное. ньоки все-таки с добавлением сыра, по вкусу немного не такие.

[Gandalf]

Ну где, где Ваши замечательные рецепты?!!!???!!! Ну почему Вы перестали размещать что-то новенькое/вкусненькое!!!???!! Я уже так привыкла баловать себя!

[власик]

Юля,купила кокосовое молоко,что-то на вкус оно мне не понравилось!!!!!!!оно сильно в Kaesekuchen с вишнями и кокосовым молоком будет чувствоваться?или легкий привкус давать только?

[Matilda!]

Сообщение от власик

Юля,купила кокосовое молоко,что-то на вкус оно мне не понравилось!!!!!!!оно сильно в Kaesekuchen с вишнями и кокосовым молоком будет чувствоваться?или легкий привкус давать только?

оно очень жирное и конечно просто так его пить я бы не стала. Я добавляю в супы и в пироги. Про вкус ничего сказать не могу, так как я выпечку не ем, но торт ушел в момент.

[Matilda!]

Сообщение от Gandalf

Ну где, где Ваши замечательные рецепты?!!!???!!! Ну почему Вы перестали размещать что-то новенькое/вкусненькое!!!???!! Я уже так привыкла баловать себя!

Все мало??!!!