В этом топике полезном лечим аллергию вместе!

[Apa]

Сообщение от Polla

я читала еще когда мелкая была , что в алюминии долго нельзя еду оставлять ( суп , пюре) , тоже что-то нехорошее

побегу за сковородой завтра хоть и пользую не очень часто

Да, про аллюминий тоже слышала. Но вроде бы это не распространяется на каши (на воде), т.е. крупу варить и хранить там можно.

[GaZelka]

Про тефлон нашла, что его нагревать сильно нельзя, более 200гр и не более 3-4 лет пользоваться такой сковородкой можно. И там пишут, что хорошее покрытие - турмалиновое, оно безвредное, но дорогое.
В общем даже не знаю что лучше, на масле на чугуне или без масла на тефлоне...

Мы жареное редко едим, только оладьи и очень редко зажариваю лук в суп, но в основном это делаю сразу в мультиварке

[Apa]

Сообщение от GaZelka

Про тефлон нашла, что его нагревать сильно нельзя, более 200гр и не более 3-4 лет пользоваться такой сковородкой можно. И там пишут, что хорошее покрытие - турмалиновое, оно безвредное, но дорогое.
В общем даже не знаю что лучше, на масле на чугуне или без масла на тефлоне...

Мы жареное редко едим, только оладьи и очень редко зажариваю лук в суп, но в основном это делаю сразу в мультиварке

Турмалиновое - это тоже тефлон?
А безвредное антипригарное нынче керамика. Правда, они тоже не дешёвые.

[Алеся]

Сообщение от Apa

Печенье Мария или сушка.
А на тефлоне детям нельзя вообще готовить. Если только керамика антипригарная.

марию я бв не ела, там же состав убойный, не понимаю почему все врачи его советуют
Девочки пеките в духовке блины, получается очень вкусно и не жаренное

Сообщение от nastq

Не надо марии, там такой состав Ну, или я не находила нормального
Уж лучше сушка, там всё прозрачно.

лаваш на мой взгляд лучше

[Чудо и Ко]

Девочки, подскажите, пожалуйста врача аллерголога для взрослого, у начальницы какая то непонятная аллергия вылезла. Не знаю, что и посовестовать ей Мы у гомеопата лечились, а ей быстро надо.

Сообщение от GaZelka

Почему на тефлоне жарить нельзя?

ПС. Я жарю.. без масла, безглютеновые и без яйца, оладьи получаются хорошие

Дайте, пожалуйста рецепт, в пост может пригодится

[Polla]

Сообщение от Apa

Турмалиновое - это тоже тефлон?
А безвредное антипригарное нынче керамика. Правда, они тоже не дешёвые.

А на них тоже без масла можно ?

[GatoNegro]

А титановые сплавы?Нева-метал*л которую использует.У нас уже несколько изделий этой фирмы.Якобы не тефлон,но выглядит ,как тефлон и стоит прилично

[Apa]

Сообщение от Polla

А на них тоже без масла можно ?

Не знаю Но считаются антипригарными. Погуглите, потом расскажите нам

[Федор 911]

очень полезная информация, подпишусь

[GaZelka]

Сообщение от Чудо и Ко

Дайте, пожалуйста рецепт, в пост может пригодится

Оладьи без яйца, без глютена, без кор. молока:
100 мл козьего молока
50 мл воды (можно и полностью молоко, можно коровье и любое другое или кефир)
3ст.л. рисовой муки
3ст.л. крахмала
1ст.л. соевой муки (замена 1 яйца) (пробовала без соевой полностью на микс Б, тоже получалось)
1ст.л. оливкового масла
1ч.л. соды
2-3ч.л. сахара
щеп. соли