МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Nastenьka]

Приготовила Паштет Фуа-Гра
Рецепт взяла вот тут
Это нечто ! Я не очень люблю печенку , паштет нравится только один ,метровский мусс из утиной печени polca .
Но то что получилось у меня , мне понравилось еще больше ! Вкуснятина .

Очень просто и быстро.Немножко отошла от оригинала , так как что то было , что то не было ( филе , печенка , масло , морковь (я ее потерла ), лук , лавр. лист , перец ,сыр был Эменталь (на мелкой терке , взбивала потом вместе с паштетом), яйца , сливки 22%(сметаны не было увел. кол-во сливок ),сахар , соль , чуть чуть стебля сельдерея , 1 ст.л. коньяка ).

Мультиварка, буквально сначало дала закипеть , потом тушение 30 мин , добавила ост. продукты и взбила блендером. (попробовала настороженно , но потом вылизала весь блендер ) В формы и в духовку , дала остыть , залила брусничным желе и положила ягоды клюквы . За завтраком , на вопрос - ну как , как тебе , - муж , только , уминал паштет и довольно урчал.

[Вжик]

Сообщение от Nastenьka

Приготовила Паштет Фуа-Гра
.

О, то, что надо! Сижу и судорожно думаю, что бы на бутики приготовить, а то буженины, языка и т.п. уже не хочется, а колбасу мы не покупаем!
Спасибо за рецептик!

[nina984]

Сообщение от Arta

Здравствуйте! А можно подробнее об овощах? Или ссылочку куда смотреть.

вот это ещё попробуйте. http://forum.littleone.ru/showpost.p...ostcount=10210, я ещё морковь добавляю и кабачок не 1 , а 2-3 они сейчас маленькие

[Nastenьka]

Сообщение от Вжик

О, то, что надо! Сижу и судорожно думаю, что бы на бутики приготовить, а то буженины, языка и т.п. уже не хочется, а колбасу мы не покупаем!
Спасибо за рецептик!

Попробуй, я по той же причины его решила приготовить , напиши как получилось , у меня муж одну формочку с паштетом на работу утащил .

[Колибря]

поставила варить круглый рис: 2,5 мст риса + ок. 5 мст воды, режим - гречка. Сверху, в форму для варки на пару положила брокколи, но ее вышло немало и так получилось, что я прижала ее крышкой мульти.
Подскажите, это сильно страшно? Все приготовится?

[KittyFly]

Сообщение от Лапунькина

девочки,очень срочно! ребенок не дает искать((подскажите.что просто и быстро можно приготовить из куриного фарша?

извините, не в обиду....А вы думаете здесь кто-то сидит постоянно и отвечает на вопросы?
на первой странице все большинство рецептов отсюда, и они все по разделам.
вот например
Куриные паровые котлетки и овощное рагу (одновременно)
Куриные котлеты на пару и куриные биточки
Куриные котлетки сочные

[maleka]

Сообщение от Nastenьka

Приготовила Паштет Фуа-Гра
Рецепт взяла вот тут
Это нечто ! Я не очень люблю печенку , паштет нравится только один ,метровский мусс из утиной печени polca .
Но то что получилось у меня , мне понравилось еще больше ! Вкуснятина .

Очень просто и быстро.Немножко отошла от оригинала , так как что то было , что то не было ( филе , печенка , масло , морковь (я ее потерла ), лук , лавр. лист , перец ,сыр был Эменталь (на мелкой терке , взбивала потом вместе с паштетом), яйца , сливки 22%(сметаны не было увел. кол-во сливок ),сахар , соль , чуть чуть стебля сельдерея , 1 ст.л. коньяка ).

Мультиварка, буквально сначало дала закипеть , потом тушение 30 мин , добавила ост. продукты и взбила блендером. (попробовала настороженно , но потом вылизала весь блендер ) В формы и в духовку , дала остыть , залила брусничным желе и положила ягоды клюквы . За завтраком , на вопрос - ну как , как тебе , - муж , только , уминал паштет и довольно урчал.

Хочется тоже попробовать, но у меня нет духовки, а как думаете на выпечку в форме в мультю получится?

[Verronika]

Сообщение от maleka

Хочется тоже попробовать, но у меня нет духовки, а как думаете на выпечку в форме в мультю получится?

Должно.
Но вообще, можно и не запекать, если без сыра и сметаны, и яиц делать и уменьшить (или убрать) кол-во сливок, чтобы было менее жидким - просто поставить в холодильник для застывания. А то много термической обработки, сначала тушим 30 мин., потом запекаем. Для паштета обычно хватает или отваривания быстрого (30 мин)., или обжарки-тушения.
Правда, это будет уже другой рецепт Как я поняла, здесь он получается формованный, его легко нарезать.

[Nastenьka]

Сообщение от maleka

Хочется тоже попробовать, но у меня нет духовки, а как думаете на выпечку в форме в мультю получится?

Сообщение от Verronika

Должно.
Но вообще, можно и не запекать, если без сыра и сметаны, и яиц делать и уменьшить (или убрать) кол-во сливок, чтобы было менее жидким - просто поставить в холодильник для застывания. А то много термической обработки, сначала тушим 30 мин., потом запекаем. Для паштета обычно хватает или отваривания быстрого (30 мин)., или обжарки-тушения.
Правда, это будет уже другой рецепт Как я поняла, здесь он получается формованный, его легко нарезать.

Я то же думаю если без сыра и сметаны другой рецепт , мне именно понравился паштете после добавления сыра . На тушении 30 минут в мульте совсем не много , печень которая была сверху осталась розовая , я даже 1 минуту варки на пару добавила . В духовке она получается запеченная , с золотистой корочкой . (не передержите, я ксатите держала минут 25-30 , наверное от духовки зависит )
Но хочу в следующий раз сделать все то же самое только формочки поставить в мультю варка на пару , наверное должно получиться совсем как мусс. Да и на выпечке в мульте должно получиться .

[Soletta]

Помогите определиться. Хочу вторую мультю(первая панасоник 4,5 л). Сейчас открылась закупка мультиварок Виконте по очень заманчивой цене... Почитала инете, пишут что один в один панасоник. Может есть здесь пользователи у которых есть эта мультя?