Хлебопечка! Что за зверь?!

[Noch]

Сообщение от Пластилиновая ворона

ну если приблизительно, то в 100 мл. содержится 65 граммов пшеничной муки 55 граммов ржаной. Но это очень приблизительно, т.к. вес муки может изменяться при различной влажности и т.д.
Конечно, таким пересчетом можно пользоваться, главное - следить за тестом при замесе, смотреть, не жидкое ли оно или наоборот - не крутое. И соответственно, вносить коррективы - мук добавлять или воды.

спасибо, буду пробовать.

[Tanettochka]

Рецепты все дома в книжке а дома инет не работает))) напишу потом..я делаю с медом и овсяными хлопьями..у меня еще такая штука есть под багеты выпикать спец. есть)))) а вот с хлебом засада..седня попробую еще раз надеюсь получится(((

[*Fifochka*]

Сообщение от Tanettochka

Рецепты все дома в книжке а дома инет не работает))) напишу потом..я делаю с медом и овсяными хлопьями..у меня еще такая штука есть под багеты выпикать спец. есть)))) а вот с хлебом засада..седня попробую еще раз надеюсь получится(((

у меня все наоборот - ЛВ тока дома - на работе закрыт.
я когда тесто замешивается всегда смотрю, чтобы замес получился правильный и иногла корректирую, правда обычно не воду добавляю, если разбавить надо, а масло оливковое... муку тоже пришлось несколько раз досыпать. как выглядит правильное тесто я заметила когда перкла первые разы по книжке к хлебопечке которая прилагалась. и никогда муку в граммах не мерила, тока мерной чашкой в мл или в чашках как там написано. правда я этой мерной чашкой мерию все: и муку и воду, может поэтому все совпадало всегда...

[Katunka]

Ой! Девочки! Какая классная штука хлебопечка! Тоже очень захотелось приобрести! А то прочитаешь состав хлеба или булочек и деткам давать не хочется...
Я как то думала, что там только один вид хлеба, а там столько функций!!!! Класс! После зарплаты идем за хлебопечкой!!!

[Кирия]

Девочки!Принимайте в вашу теплую компаху!!!!Сегодня заказала Панасоник в интернет-магазе, привезут в понедельник 7 апреля и я с вами

[ДОлечка]

Я тоже с вами, уже почти месяц...
Только я испекла один раз, получилась такая симпатичная резиновая подошва..
И все, больше не пеку.
Зато! Муж мой так увлекся!! Теперь печет нам такие хлеба, обалдеть! И все-то у него получается, и яичный, и без глютена (для дочки).
Мы его теперь Веселый булочник называем. Хлеб с момента покупки хлебопечки - не покупаем!

[*Fifochka*]

как афтар темы всех принимаю :-)
делитесь самыми вкусняцкими рецептами! и еще чтобы не особо толстеть с них

[ДОлечка]

Сообщение от Prima!

как афтар темы всех принимаю :-)
делитесь самыми вкусняцкими рецептами! и еще чтобы не особо толстеть с них

Спасибо!
У меня один рецепт, я все, что муж печет пробую один раз и больше не ем. Иначе чревато..
Но для мужа уже наковыряла у вас рецептиков..
Если чего изобретем, обязательно напишу!

[Пластилиновая ворона]

Сообщение от Satu

Спасибо за информацию!
А сколько такой закваски надо на 500 грамм муки?

В рецепте хлеба, что я делала, требовалось
3 столовые ложки (с большой горкой) закваски на 3 чашки муки - чашка 240 мл. + 150 грамм воды + 2 ст. л. сахара, +3 ст.л. растит. масла +1.5 ч.л. соли.

Замесила в режиме "пицца", поставила на расстойку в теплое место. Когда тесто поднялось вдвое, поставила в печку на режим "основной".
Мне показалось, что крутовато тесто, поэтому в процессе замеса положила еще 3 ложки закваски, но! После замеса в основном режиме, оказалось, что тесто жидковато.... поэтому пришлось еще муки добавлять.

Так что хлопот с тестом было много.

[Tanettochka]

Ура!!!!!!!!!! у меня получился хлеб по рецепту olium!!!!!!!!!!!!!!

Prima!

правда поднялся не очень, но пропекся!!! ура!! оч вкусно))) пишите рецепты ужо)))
я вот только не поняла ..а зачем же тогда рецепты писать в приложение к хлебопечке..если потом надо докладывать доливать...у меня вот в хлебопечке окошечко запотее и не видно не фига..какое оно