Вкусняцкий топик 5

[Подарок]

Сообщение от Tanyusha

не знаю как сегодня, а в субботу "новинка" - молоко в бутылках, как "простоквашино", появился "Веселый молочник", акция 2 по цене 1. получается 28 руб. ... коп. 2 бутылки молока (по 930 мл, кажется).

видимо, новинка перестала быть таковою.......или надо самой проверять, а то муж мог и не заметить..

Сообщение от Tinkin

да, я вот тоже интересуюсь...я делала с двумя-яичница

я три брала, маленькие постаралась выбрать, помня о некоторых отзывах..Вообще никакого упоминания омлета...оч.вкусный адыгейский сыр!

[Mallory]

Настя, ах какой красивый сыр!

[dainty]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сырок подошёл... Эх, не хватает мне Фотошопа, контрастность подтянуть.

Настя, ну и как оно на вкус?

[dainty]

Сейчас меня отсюда прогонят, наверное, но у меня не получаются манники.
пеку второй день, а они все не получаются и не получаются.
только что вытащила из духовки полосатый блин
состав точно по рецепту. скажите, как выпекать? а какой посуде? при какой температуре? как долго? ставить в горячую духовку или в холодную?

[Ватрушкина мама]

про сыр
есть мысль... а не может ли "омлетный вкус" зависеть от скорости приготовления??????
у меня получилось без омлетного вкуса все три раза, последний раз 4 яйца положила (мелкие совсем) - все равно не омлет..
НО!!! я сыворотку отделяла от массы (на мельчайшем огне) почти час. А вот подруга сделала минут за 20 --- у неё "омлетный вкус" есть, при всех точно тех же пропорциях и тютелька в тютельку таких же молоке, сметане и яйцах (покупали вместе всё).
Вывод: может если яичная масса быстро заваривается, получается эта "омлетность"???


Спасибо всем большое за приятные отзывы о моём отчетике!!!
Мне было это очень-очень важно. Т.к. для семьи и близких друзей уже приходилось готовить большие столы. Но чтоб вот так, на заказ, для людей, которых я вообще не всех знаю (кроме именинницы ) - это впервые. Старалась очень, волновалась ещё больше
Нарезать всё мне помогали. Но "проект" и "сборка" - мои

И не могу не восхищаться всеми фотографиями за прошедшие выходные - слов нет, какая красотища!!!

И поймала себя на мысли, что обложки "вкусных" журналов вообще не заводят.. После Вкусняцкого - они отдыхают!!!

[Mallory]

Сообщение от Dainty

Сейчас меня отсюда прогонят, наверное, но у меня не получаются манники.

я знаю, к кому обратиться за мастер-классом
это Перчик-чили она теперь спец по манникам

[Ватрушкина мама]

точно!!

[CHEEKa]

Вероника-Ведущий специалист-эксперт даже я бы сказаола в области манников!!

[CHEEKa]

Настя,каокй сыррррррррррррр!
(я как Рокки из м-ф "Чип и дэйль",на монитор смотрела и облизывалась)
хорошо оливье из дома приволокла и пержевнула

[Wise]

Сообщение от Dainty

Сейчас меня отсюда прогонят, наверное, но у меня не получаются манники.
пеку второй день, а они все не получаются и не получаются.
только что вытащила из духовки полосатый блин
состав точно по рецепту. скажите, как выпекать? а какой посуде? при какой температуре? как долго? ставить в горячую духовку или в холодную?

ооооо.. так это тебе к Веронике))) (перчик чили)
Она тоже сначала билась головой и кричала, что "ну не выходит каменный цветок")))
а теперь она у нас тут главный специалист по манникам))) всякие мастрячит))) и полосатые и ягодные