ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[tvorogok]

О продукции Данон на сайте Эмилии
http://www.celiac.spb.ru/index.php?p=293&fromp=
Информация доступна ВСЕМ.

[alkov]

девчата, почему из разрешенных
Сырок Чудо, ванильный дает черный цвет
и даниссимо с шоколадной крошкой дает серый цвет на йод ((( ???

[solana]

Сообщение от недождётесь

Ну вы разогнались))) В цельное мясо ничего не добавляют, а вот фарш...никому брать не советую покупной- вы его йодом не проверите, ибо туда могут добавить просто растительный белок, он реакции на йод не даст. Тоже и сосиски-какие бы дорогие не были, где гарантия, что они без растительного белка (чаще это конечно соя, но ктож докажет обратное)

А чем плох растительный белок-то ???

[solana]

Сообщение от alkov

девчата, почему из разрешенных
Сырок Чудо, ванильный дает черный цвет
и даниссимо с шоколадной крошкой дает серый цвет на йод ((( ???

Два варианта.
Либо они поменяли технологию и стали добавлять пшеничный крахмал или что-то подобное.

Либо они используют крахмал, но не пшеничный, а кукурузный или картофельный.

Вроде как говорили, что Данон не использует пшеничный крахмал, а использует кукурузный.

[verbamarina]

Сообщение от solana

А чем плох растительный белок-то ???

Потому что глютен это тоже растительный белок. Могут сою, а могут и клейковину.
Вот сиди потом и гадай, какой именно растительный белок они имели в виду.
На йод-то клейковина не среагирует.

[Madik]

Привет всем!девочки,я тут новичок.у меня дочка 3 лет на безглютеновой диете.спрашивает про конфеты фирмы гранд миндаль,фундук в шоколаде- нам можно?скажите пожалста.в инете рою-ничего пока не нашла насчет них.может кто знает?

[недождётесь]

Сообщение от verbamarina

Потому что глютен это тоже растительный белок. Могут сою, а могут и клейковину.
Вот сиди потом и гадай, какой именно растительный белок они имели в виду.
На йод-то клейковина не среагирует.

ну вот, только я хотела блеснуть знаниями, как вы меня опередили)))))

про фундук в шоколаде- чего проще- сделайте сами и не мучайтесь-можно-нет. Берете плитку особого или "кофе с молоком"от России (он кстати лучше всех плавится), растапливаете, окунаете орехи, в холодильник. а можно и в красивую коробочку от того, старого фундука, что вы брали до того как.

[3470]

народ! не знаете. где в финляндии-швеции можно купить б/г продукты? спасибо!

[Мама Мария]

В Финляндии везде, в любом гипермаркете продуктовом.

[Евлампия]

А шоколад без молока, какой лучше. Особый , кажется с молоком?