консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Марина888

отпишитесь потом как оно, сегодня думала такую штуку купить, но в итоге так и не взяла

мне понравилась, что на много диаметров подходит
и с ней откручивать проще, т.к. рычаг больше

[Вива]

Сообщение от Оксанчик

Кстати спасибо за рецептик. он очень кстати, ищу как рас с баклажанами рецепты, так как очень их люблю!!!Этот обязательно сделаю!!!

Еще очень вкусный салат в посте #1403, в прошлом году его давала, но в рецепты так и не снесли .В прошлом году его первым съели, в этом сезоне три порции собираюсь

[Перламутровая]

Сообщение от jaba

Дайте огурцам настоятся, они в процессе выдержки меняют вкус, глядишь, соли будет нормально.

Спасибо, сделаю еще одну попытку, может с расолом повезет.

Девочки, а цветную капусту никто никак не заготавливает? Чего-то на первой странице не нашла.

И еще: мармелад-пастилу из черники на какой температуре в духовке подсушивать?

[aktybka]

Девочки я чета с глазами не дружу. Есть тут рецепт яблочного повидла?

[гермиона я]

Про нежинский салат...сколько стерелизовать в пол-литровых банках, когда масло добавлять и можно на винтовые крышки закрывать и хранить в шкафу? Пасиб!!!

[Марина888]

Сообщение от Перламутровая

Спасибо, сделаю еще одну попытку, может с расолом повезет.

Девочки, а цветную капусту никто никак не заготавливает? Чего-то на первой странице не нашла.

И еще: мармелад-пастилу из черники на какой температуре в духовке подсушивать?

вот, в прошлом году тут давали

[Марина888]

Сообщение от aktybka

Девочки я чета с глазами не дружу. Есть тут рецепт яблочного повидла?

вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/11245/, помоему это самое простое, я повидло всегда на глаз и без всяких рецептов делаю, перемалываю блендером, иногда добавляю корицы для вкуса

[лесёнка]

Сообщение от Оксанчик

Кстати спасибо за рецептик. он очень кстати, ищу как рас с баклажанами рецепты, так как очень их люблю!!!Этот обязательно сделаю!!!

я делаю баклажаны в аджике..пальчики оближешь..

http://vkontakte.ru/lesechka_vlasova...9895_176982741


а сейчас собираюсь перец мариновать..

[Марина888]

Сообщение от лесёнка

я делаю баклажаны в аджике..пальчики оближешь..

http://vkontakte.ru/lesechka_vlasova...9895_176982741


а сейчас собираюсь перец мариновать..

я буквально минуту назад последнюю банку баклажан закрутила

[Вишня]

Сообщение от гермиона я

Про нежинский салат...сколько стерелизовать в пол-литровых банках, когда масло добавлять и можно на винтовые крышки закрывать и хранить в шкафу? Пасиб!!!

в рецепте всё подробно написано,крышками любыми можно кроме полиэтиленовых,главное закрыть хорошо,когда перевернёте банки смотрите чтоб пузырьки не бежали,если бегут значит воздух попадает перекрутите,хранить в шкафу нормально.
салат"нежинский"
2,5 кг огурцов
700 гр лука
зелени 50 гр.
1 стакан масла
12-16 ст.л. уксуса,2 ст.л. соли,3 ст.л песка
всё нарезать залить,засыпать,дать постоять 30 мин,разложить по стерелизованным банкам и
стерелизовать на водяной бане до получения оливкого цвета огурцов минут 10-15,после того как начнёт булькать в банках.