МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[annaalien]

Сообщение от KHIT

Девочки, у меня проблемка. Когда пеку корж для медовика он у меня в итоге проваливается по центру. И поэтому его практически не поделить на коржи. Что делаю не так? Я уже и оставляла до полного остывания в закрытой мульте и вынимала через некоторое время - результат один. Лучше всего было когда резала его сразу. Но так оочень горячо.

а чем не нравится вариант выпечки просто нескольких коржей
я так делаю

[лапа4ка]

Сообщение от annaalien

Так. Я сделала медовик.
Думала, что очень сложно, но нет!!!!!
Итак. Для маленькой мульти
3 яйца
1 мст сахара
1-1,5 ст л меда
30 гр масла сливочного
2 мст муки
2 чл соды
2 чл уксуса (брала яблочный)

Взбить яйца с сахаром, туда ввести мед, далее муку и масло, гашеную уксусом соду.
Тесто получается как 30% сметана примерно по консистенции.
Далее ставим его на водяную баню чтоб тесто немного покоричневело (я ждала минут 20).
Далее выпекаем коржи в мульте (удивительно, но для каждого надо не более 10-15 минут!) и промазываем кремом.
Я делала крем просто сметана+сахар.
Все! На подложку не смотрим, это для транспортировки, поедет к деткам в ДД

Подскажите,пожалуйста,а сколько вы кладете теста на один корж?

[*Sunrise*]

Плов со свининой, изюмом и черносливом

свинина грамм 600
рис Националь Ангстрем смесь золотистого и дикого 2 стакана по 200гр
зира 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
приправа для плова 1ч.л.
барбарис 1 ч.л. ( но у меня он закончился )
лук - 2 крупные луковицы
морковь - 4 крупных шт.
3 небольших горсти изюма
10 шт. чернослива
вода 4 стакана по 200гр
головка чеснока

Включаем режим выпечка на 20 мин., режем лук и обжариваем минут 5 при открытой крышке, потом режем мясо и добавляем к луку, немного солим и при открытой крышке обжариваем до конца режима.
Далее режем брусочками морковь, кладем ее на мясо с луком, на морковь кладем изюм и чернослив, 1 ч.л. приправы для плова и наливаем 2 стакана воды, далее кладем немного промытый рис, доливаем оставшуюся воду и уже сверху на рис кладем оставшиеся приправы - барбарис, куркуму, зиру, солим и втыкаем головку чеснока. Включаем режим плов и ждем)) Плов получился очень вкусный и рассыпчатый!!!!

[Мама ангелочка]

Сообщение от IamHappy

Я здесь брала http://multivarki.spb.ru/pricelist/

Сообщение от annaalien

каждый день ситуэйшн меняется, идете на первую страницу топа и вуаля

Сообщение от *Sunrise*

http://spb.zakazi24.ru/mbt/kitchens/multivarki/
http://www.telemaks.ru/catalog/dep54/producer294 в телемаксе если он-лайн заказ + самовывоз, то выгодно получается. У них много магазинов по городу

СПАСИБО!

[Wise]

Говядина по-деревенски с пряными сконами (булочками)

рецепт тут

МВ-пояснения: мясо обжаривала на "выпечке", потом овощи и соус тоже на "выпечке", тушила час-полтора на "тушении".
Ну а булочки и запекание - в духовке уже, конечно. Но и без этого дополнения (без булочек) очень вкусно!

[*Sunrise*]

Сообщение от Wise

Говядина по-деревенски с пряными булочками

рецепт тут

МВ-пояснения: мясо обжаривала на "выпечке", потом овощи и соус тоже на "выпечке", тушила час-полтора на "тушении".
Ну а булочки и запекание - в духовке уже, конечно. Но и без этого дополнения (без булочек) очень вкусно!

Хороша говядина!! надо взять на заметку, а то как-то говядина дома не очень идет

[Wise]

Сообщение от *Sunrise*

Хороша говядина!! надо взять на заметку, а то как-то говядина дома не очень идет

ага, у нас тоже. муж к ней равнодушен как-то (кроме стейков, разумеется)))) , эту смолотил, несмотря на температуру

[annaalien]

Сообщение от лапа4ка

Подскажите,пожалуйста,а сколько вы кладете теста на один корж?

из того состава, что я указала, получилось 3 коржа, выливала так, чтобы теста было 1 см примерно в мульте

[annaalien]

Сообщение от *Sunrise*

Хороша говядина!! надо взять на заметку, а то как-то говядина дома не очень идет

я только сегодня делала говядину по похожему рецепту, только без булочек, в следующий разок приготовлю как у Вас!

[lavchik_katya]

Девочки, подскажите по рульке)
Хочу сделать по ЭТОМУ рецепту, но там не написано на сколько ставить на "тушение" после "выпечки".
Может кто делал?