консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Florista]

Сообщение от aktybka

Фигня этот ключ для закручивающихся банок. Погнул мне одну крышку, пришлось закрывать стерлизованой, но холодной другой. Сделал Неженский. Два вопроса: Страшно ли то что крышка была холодная? И второй я банки укутала-правильно?

так ключ этот для открывания банок, разве нет? я очень довольна им что не надо ножичком поддевать и банки больше не портятся.сломала один - сейчас новый купила

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Котёнушка

Девочки, с ремонтом выпала из консервной жизни, нормальные небольшие огурчики еще можно купить?

можно!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Florista

так ключ этот для открывания банок, разве нет? я очень довольна им что не надо ножичком поддевать и банки больше не портятся.сломала один - сейчас новый купила

он и для закрывания и для открывания

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от aktybka

Теперь еще вопрос. Дала задание мужу чтоб с ночной смены в Ленте купил мне сутра закаточную машинку. Может лучше где в другом месте искать?

Лучше в другом! В прошлом году помню девочки плевались от закаточных машинок из гиперов. Надо искать в хоз магазинах советского образца, где мелочи разные. У нас есть 2 машинки с разным принципом. Одна прижимает, а вторая по кругу закатывает. Так вот первой сложнее сделать ровно. У меня только муж может с первого раза. А мама моя сначала прижимала чуть первой, а второй подкручивала до конца

[aktybka]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я забыла, а что вы там делали? а то не всё укутывать нужно

Неженский

[aktybka]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Лучше в другом! В прошлом году помню девочки плевались от закаточных машинок из гиперов. Надо искать в хоз магазинах советского образца, где мелочи разные. У нас есть 2 машинки с разным принципом. Одна прижимает, а вторая по кругу закатывает. Так вот первой сложнее сделать ровно. У меня только муж может с первого раза. А мама моя сначала прижимала чуть первой, а второй подкручивала до конца

Окей щас дам команду мужу по отмене.

Пошла мариновать огурки.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от aktybka

Неженский

Укутывать не надо! А то огурцы переварите

[aktybka]

пасиб пошла открою.

[aktybka]

Ох закрутила.... надеюсь не бахнут. Двойная стерлизация была. А то из 5 банок 3 бахнули и одна помутнела, всего 1 стоит красивенькая прозрачненькая.

[Tato]

Сообщение от Vavizik

мой самый любимый салатик из Перца я его делаю обычно по 2 раза в сезон
3 кг перца
1 кг помидор
1 кг лука
1 кг моркови
100 гр соли
300 гр сах.песка
300 г масла подсолн.
зелень
1 стакан уксуса
Все порезать и кипятить 30 мин.Помидоры и уксус добавить в конце варки.Горячим разложить по стирильным банкам и закатать.

а воду надо добавлять или как? чтобы кипятить? Я новичекк в этом вопросе. Спасибо.